一、 教学目标：

1、引导学生根据食品的保质期，配料表等相关信息正确选择适合自己的食品。

2、指导学生掌握收集信息的方法，培养学生分析处理信息的能力。

3、通过观察食物包装上的信息，从中获取许多有价值的生活信息。

二、 教学重点：了解食物包装上的信息。

三、 教学难点：比较食品的保质期、配料，正确选择适合的食品。

三、教学准备：

1、食品包装袋。

2、准备食品的生产日期和保质期记录表，旺仔牛奶糖配料表。（见表格）

3、制作多媒体课件

四．情景导入，材料展示

1．出示描述教师个人信息的课件（有利于学生进入情景）

2．出示教具，老师手里包的是什么吃的？

3．了解食物的名称。

4．小组合作找出“旺仔牛奶糖包装上的信息”看哪组找的仔细。

5．汇报发现的信息。

6．引出课题，同时板书。

7．出示课件，梳理一般食品包装上有哪些信息。

8．完成表一。把刚才同学们在旺仔牛奶糖的包装上发现的信息完整的填在表一中。

9．小组汇报。

五． 研究生产日期和保质期

1．在这些信息当中你们认为哪一条或哪几条最为重要？

2．小组合作找几种食品的生产日期、保质期、配料、保存条件并填在表二中。

3．汇报表二。

4．引出过期食品不能吃，伤害身体。

六． 进一步研究影响保质期的因素，并应用实践。

1．通过观察学生发现影响保质期的因素有很多，例如：配料、保存条件等。

2．出示课示，展示春游计划。

3．介绍添加剂的危害。

10． 课堂总结。

通过这节课的学习大家有什么收获？

七． 板书：

食物包装上的信息