活动目标：

1、了解花菜和卷心菜的特征，知道它们的食用方法。

2、初步培养幼儿爱吃蔬菜的习惯。

活动准备：花菜、卷心菜若干，菜刀一把，熟制花菜和卷心菜若干，调羹。

活动过程：

导入：变魔术

师出示盒子变魔术。提问这个盒子里面是什么？

二、活动过程

1.认识花菜

师出示花菜。提问这是什么。

观察花菜的叶子提问：花菜的叶子是什么样的？叶子边上是什么样子的？叶子上这条白的是什么？叶子的埂子是什么样的？

总结：花菜的叶子是椭圆形的，边上尖尖的，叶柄长长的。

2.剥花菜，提问我们现在花菜还剩下了什么？是什么样子的？什么颜色的？把花菜掰开是什么样子的是什么？

总结：花菜是一种有椭圆形叶子乳白色的营养丰富的蔬菜，是有许许多多的小花球组成的。

3.出示卷心菜，提问卷心菜的叶子是什么样什么颜色的？

4.剥卷心菜观察。

总结：卷心菜的叶子是椭圆形的，绿色的，是由许许多多的叶子组成的，因为它的叶子是一层一层包起来的，所以也叫‘包心菜’。

5.比较花菜和卷心菜的相同点和不同点

我们认识了花菜和卷心菜那么请聪明的小朋友看看它们有什么地方是一样的？什么地方有不同？

三、了解花菜和卷心菜的实用方法

品尝花菜和卷心菜

小结：花菜和卷心菜都是蔬菜，它们的味道鲜，营养好。

四、结束

请小朋友和老师一起整理好花菜和卷心菜。