小朋友在冬天开口说话或唱歌时，可能会发现有白色的热气从嘴里跑出，好像是大人在抽烟时，所吐出的白色烟雾，非常好玩。
空气中总是存在着水气，而这些水气分子和空气分子，都小到肉眼无法看到。当水气在一定的温度下，空气能够容纳它的数量有限，温度高时，容纳的多一点；温度低时，容纳的就少一点。所以，如果水气超过了可容纳的量时，就会有一部分结合成小水滴，使水气分子的数目减少。
在我们呼出的气体里，含有许多的水气。它们在人体较高的温度下，容纳的量也较多。可是到了冬天，人体外的气温很低，而当我们讲话时，呼出大量的水气分子，它们一碰到外头的低温，已超过空气容纳它们的数量，于是就纷纷变为肉眼能看见小水滴。所以这些好像白色烟雾的东西，其实并不是气体，而是水滴。