夏季,由于气温高宝宝会出现没食欲。靓妈们不用担心,为宝宝制作4款水果餐,不仅营养美味,也能清热降暑,宝宝一定越吃越爱哦!

一、沙拉金甲火龙果

材料:火龙果1个,油、沙拉酱、面包糠、牛奶、鸡蛋、淀粉各适量。

做法

1、把火龙果洗净剥去皮,切条状;

2、鸡蛋1个打入碗内,加入少量的纯牛奶搅散搅匀;

3、把火龙果逐条沾上干淀粉,再蘸上蛋奶液,然后再粘上面包糠;

4、锅置火上加入色拉油,油温约6成热时放入火龙果条中小火炸至金黄色;

5、然后用刀切成小方块,再在上面挤上沙拉酱即可摆盘即可。

二、龙眼虾

材料:虾仁100g,龙眼150g,食用油、盐、胡椒粉、白糖、陈醋、番茄酱、生抽、葱、生粉各适量。

做法

1、虾去壳,背部开一刀,抽出沙线;

2、虾仁下少量的盐和胡椒粉拌匀,再加入适量的生粉拌匀;

3、龙眼去壳,葱切葱花,番茄酱、白糖、生抽、陈醋和少许水调成料汁备用;

4、炒锅下油,油热后下虾仁略炸,变色后捞出控油;

5、锅里底油炒香葱花,倒入调好的料汁,倒入炸好的虾仁和龙眼;

6、快速翻炒均匀后出锅即可。

三、芒果奶油意大利面

材料:细意大利面200g,芒果400g,鲜奶油125g,橄榄油、盐、黑胡椒、罗勒碎各适量。

做法

1、沸水中放入少许盐,将意大利面按包装标注的时间煮熟;

2、捞出用凉水冲洗片刻,沥干待用;

3、锅中放入橄榄油,倒入面条炒2分钟左右;

4、放入黑胡椒和罗勒碎,倒入鲜奶油,炒至汤汁收干用盐调味;

5、将芒果去皮切小粒放在面条上即可。

四、木瓜蛋饼

材料:木瓜30g,鸡蛋2个,牛奶60ml,橄榄油、白糖、淀粉、番茄酱各适量。

做法

1、木瓜洗净,去皮,切小丁,鸡蛋磕入碗中打散,搅匀;

2、将木瓜丁、牛奶、适量淀粉与鸡蛋液混合,加少许白糖搅拌成糊状;

3、平底锅置火上,放入少许橄榄油烧热,倒入搅好的木瓜蛋糊,用小火将两面煎至金黄色;

4、用模具将蛋饼扣出自己所喜爱的形状,用番茄酱点缀即可。