工商部门在检查中发现，按照《食品添加剂使用卫生标准》规定，河北省晋州市江门江田食品厂生产的手指饼，铝超标达68.62%。而人体摄入过多铝，会导致严重缺钙等症状，损害人体健康。廊坊英利斯糖饼有限公司生产的家佳乐饼干含糖精钠超标164%；而在食品中超范围、超限量使用糖精钠也会对人体健康造成损害。抚顺市美的好食品厂生产的香辣旋风锅巴(孜然味)还检测出了本来不得在食品中使用的甜味素达0.49g/kg。
天津市工商局日前在流通环节对天津、河北、山东、辽宁、四川、浙江、广东7个省、直辖市19家企业生产的栗羊羹、膨化食品、饼干等儿童小食品进行了质量监测。经检测，六批次标注不规范、四个批次饼干和一个批次膨化食品质量不合格，有食品含糖精钠超标高达164%。