设计意图：

灌口的特色小吃品种多样、味道可口，在厦门市享有盛名，吸引了大量的游客，厦门、集美、同安的朋友纷纷驾车前来灌口品尝各种小吃。在一次谈话活动中，我发现幼儿对于小吃的来源、烹饪过程充满了好奇心。我决定通过开展“我们来学做灌口小吃”，让幼儿进一步感受灌口悠久的文化遗产，体验制作的乐趣。

一、活动目标：

1、让幼儿通过动手制作，进一步了解某些灌口小吃的制作方法。

2、喜欢与同伴进行交流。

3、激发幼儿的爱心和对家乡的自豪感。

二、活动准备：

灌口小吃的图片、信、大象头饰、范例：红龟粿、水饺、海蛎炸、红龟印、碟子、橡皮泥、碎纸、面粉等

三、指导要点：

1、以大象伯伯开小吃店引入，激发幼儿的兴趣。

师：大象伯伯开了个小吃店，想请小朋友们去参观一下，小朋友们猜猜他的店里卖什么灌口小吃？

2、幼儿自由观察，欣赏各种小吃的图片和品尝小吃。

（1）教师提参观要求：等会儿小朋友们要认真观察，可以边看边小声地和旁边的小朋友们说一说大象伯伯的小吃店卖什么小吃？它是什么样子的？如果有吃过的话也可以说说它的味道怎么样？在哪里吃过这些小吃？

（2）幼儿自由欣赏图片，边看边与同伴进行交流。

（3）集中讨论交流：小朋友们在大象伯伯的小吃店里看到了什么小吃？它是什么样子的？味道怎么样？与爸爸、妈妈一起去哪里吃过什么小吃？……

（4）师小结：灌口有很多有名的小吃，它们都是灌口特有的食物，比如说卤鸭、盐鸭、海蛎炸等，在厦门地区非常出名，许多住在厦门的人还专程跑到我们这里来品尝各种小吃，我们作为一名灌口的人民应该感到很自豪，很骄傲。

3、出示四川幼儿来信，激发幼儿的爱心，引起制作兴趣。

教师很神秘的取出一封信告诉幼儿：四川幼儿园的小朋友给我们来信了。

教师读信：“灌口中心幼儿园中一班的小朋友们，你们好，我们是四川小太阳幼儿园中二班的小朋友，我们听说灌口那里有许多好玩的地方，还有很多好吃的小吃，我们也很想去你们那里玩一玩，你们欢迎吗？

4、分组制作：幼儿按意愿选择要制作的食物，师进行指导。

组一：为幼儿提供红色面粉团、红龟印、香蕉叶等让幼儿制作红龟粿

组二：为幼儿提供面粉团、盘子等让幼儿制作阿大水饺

组三：为幼儿提供橡皮泥、圆形卡纸、碎纸等让幼儿制作海蛎炸

5、延伸活动：

让幼儿边表演童谣《灌口小吃真出名》边将制作的小吃送给四川的小朋友。