今天，早上我和妈妈吃了早餐就去了人人乐超市，准备买做饺子的材料。

我直接来到三楼的蔬菜区，挑了一颗白菜和一盒香菇；在肉类区拿了盒牛肉；在豆制品区拿了二包饺子皮，准备好做饺子的材料。

超市收银结算后，我在超市出口处还遇到了来上暑假班国际象棋的同学。国际象棋也是我的最大爱好呢。

回到家，妈妈将牛肉切碎，并将白菜香菇一起切小丁，加作料一起与牛肉拌好，等调味充分入味，这时妈妈让我洗手，准备包饺子。

我先将一片饺子皮轻轻的放在左手心，右手用勺子舀了满满的肉馅放在皮里，这时，也学着妈妈捏了起来，可怎么也捏不起来，里面的肉馅就像跟我捉迷藏一样的溜出来。

妈妈看着我手忙脚乱的样子，笑了笑说：“馅太多了，当然捏不起来啊！”

我急忙说：“肉馅太少，不好吃，我就要多一点嘛！”

“但太多了，超出饺子皮的范围怎能将饺子包起来呢？”妈妈说。

看了看妈妈用适量的肉馅，双手将饺子轻轻的向中间一挤，鼓鼓的饺子就这样乖乖的躺在盘子里了。

学着妈妈的样子，我就少用了一些肉馅，也学着妈妈的样子，包起了第一个还算合格的饺子。

就这样，我一共包了六个，与妈妈包好的一大盘饺子一齐放在煮开的水里开始煮。

饺子终于熟了，妈妈将饺子盛在盘子里，滴了两三滴麻油，闻着香味我口水都出来啦！

就这样，我中午一共吃了22个香喷喷的饺子呢。

南山实验学校小学麒麟部一（1）班 徐郅渊