孩子还处在各种身体机能生长发育阶段，同样在成长的还有他们的生活能力。婴幼儿餐具是他们学生独立生活的开始，那么要在一开始为他们选择适合科学的产品就至关重要。

美国哺宝哺喂用品专家提醒选择餐具的科学四不原则，让孩子吃的安全长的健康：

不选筷子。很多妈咪认为，用筷子有助于孩子的智力开发，于是早早就鼓励孩子学习拿筷子吃饭，其实是不正确的。因为筷子的使用须通过手部、腕部、肘部、臂部甚至肩部的多个关节的精确协调配合，并不是5个手指的简单屈伸动作，而孩子在2周岁之前学习此操作有较大困难，还可能会因为动作不协调而令自尊心受挫，同时还易造成危险。建议在孩子3岁前用勺子，3岁以后才练习使用筷子较妥，而且不能让孩子单独使用筷子，以免发生戳伤意外。

不选尖锐餐具。很多妈咪为了追赶时髦，而训练小宝宝用西式餐具。其实与筷子同理，西式餐具中的刀、叉都既坚硬又尖锐，容易将孩子的口唇刺破。如果孩子跌倒，还容易造成更严重的外伤。此外，不锈钢的饭勺也具有一定的危险性，制造工艺粗糙的锋利毛边危险性就更大。

不选“奇形怪状”。为了吸引孩子的注意，提高食饭的积极性，很多商家千万百计推出各种造型的奇特餐具：如方形、六边形等。这些“奇形怪状”的餐具最容易存在安全隐患。如一些有卡通造型的勺子对于刚开始学习使用餐具的宝宝而言，更是不好拿，很有可能从手里滑落。同时由于这些餐具都免不了有棱有角，如果宝宝用它吃饭或拿它玩耍，就有发生危险的可能。此外，造型复杂的餐具在清洁的时候有一定难度，如果餐具清洁不好，就有微生物滋生的可能。有些餐具由于形状、设计或质地上的原因往往不能进行高温消毒，由此油污和细菌比较容易附着在上面。

不选过大或过小的餐具。过大的餐具孩子的小手不易掌控，而过小的餐具又可能使得孩子用餐时汤汤水水溢出，等于是人为地给孩子学习自行用餐增加了难度。有些妈咪为了方便，让宝宝用大人的餐具，其实也不好。大人用的餐具是为成年人设计的，无论从体积还是重量上对孩子都不适合。此外，宝宝跟大人合用餐具容易被大人的疾病传染。