●实验名称：食物营养成分（2、我们的营养）
实验器材：酒精灯、碘酒、馒头、滴管、瘦肉、花生、白纸、碟子
实验目的：检验食物营养的成分
实验步骤：
1、把少量米饭放在碟子上，用滴管向米饭上滴2-3滴碘酒，观察发生的现象。
2、把花生放在白纸上用力挤压，观察白纸上留有的痕迹。
3、将切成细条的瘦肉放在酒精灯火焰上灼烧，注意闻一闻，有什么气味？
实验现象及结论：1、加入碘酒后，米饭变成蓝色，说明大米中含有淀粉。2、在白纸上挤压花生后，会在纸上留下油迹，说明花生中含有脂肪。3、将瘦肉在火上烧后，会闻到一股难闻的、烧焦羽毛的气味，说明瘦肉内含有蛋白质。
● 实验名称：溶解（4、水变咸了）
实验器材：烧杯、玻璃棒、药匙、食盐、沙子、粉笔末、高锰酸钾
实验目的：认识溶解的特点，理解溶解的定义。
实验步骤：
1、先在烧杯中分别倒入约三分之二的清水。
2、用药匙取取适量的食盐、面粉、粉笔末、高锰酸钾，分别放入烧杯中，用玻璃棒分别搅拌。在搅拌时，要注意按顺时针方向，玻璃棒不要碰触玻璃杯的杯壁。
3、搅拌后，静置一会儿，观察溶解的情况。
注意：要注意观察材料在水中的变化，药品取量要适宜，搅拌时玻璃棒不要碰杯壁。
实验现象：食盐、高锰酸钾颗粒在水中看不见了，沙子、粉笔末在水中不溶解。
实验结论：像食盐、高锰酸钾那样，在水中变成极小的、肉眼看不见的微粒，均匀地分散在水里，不会自行沉降下来，这种现象叫做溶解。像沙子在水中那样，就叫不溶解。
● 实验名称：怎样加快溶解（5、怎样加快溶解）
实验器材：烧杯、玻璃棒、药匙、冰糖、小锤、冷水、热水、白砂糖
实验目的：探究物体溶解的快慢与哪些因素有关
实验步骤：
（一）1、在两个烧杯内分别倒入等量的水。
2、将颗粒大小相同的冰糖分别同时放入两个烧杯中。
3、用玻璃棒搅拌其中一个烧杯中的水，观察比较实验过程所发生的变化。
实验现象及结论：搅拌的烧杯中冰糖溶解得快，不搅拌的烧杯中冰糖溶解得慢。说明搅拌可以加快溶解。
（二）1、在两个烧杯内分别倒入等量的热水和冷水。
2、将颗粒大小相同的冰糖分别同时放入两个烧杯中，同时搅拌十秒钟。观察比较实验过程发生的变化。
实验现象及结论：热水中冰糖溶解得快，冷水中冰糖溶解得慢。说明用热水可加快溶解。
（三）1、在两个烧杯内分别倒入等量的冷水。
2、取两块大小相同的冰糖，将其中一块研成粉末，然后分别同时放入两个烧杯中。同时搅拌十秒钟，观察比较实验过程所发生的变化。
实验现象及结论：研成粉末的冰糖溶解得快，未研成粉末的冰糖溶解得慢。说明把物体研成粉末可以加快溶解。