共后及世子之膳羞。膳夫掌之，是乃共之。
[疏]“共后”至“膳羞”
○释曰：后、世子直言共，不言馈者，膳夫馈王，不馈后、世子，此内饔言共，是亲馈，故郑云“膳夫掌之，是乃共之”。
辨腥臊膻香之不可食者。牛夜鸣则庮；羊泠毛而毳，膻；犬赤股而躁，臊；鸟皫色而沙鸣，貍；豕盲眡而交睫，腥；马黑脊而般臂，蝼。腥臊膻香可食者，是别其不可食者，则所谓者，皆臭味也。泠毛，毛长总结也。皫，失色，不泽美也。沙，澌也。交睫腥，腥当为星，声之误也，肉有如米者似星。般臂，臂毛有文。郑司农云：“庮，朽木臭也。蝼，蝼蛄臭也。”杜子春云：“盲眡当为望视。”○庮，音由，徐馀柳反，干云：“病也。”泠，音零，徐郎年反。躁，早到反。犥，本又作皫，芳表反，又符表反，又芳老反，徐又孚赵反。沙，如字，一音所嫁反，或苏他反。貍，音郁，徐於弗反。盲，亡亮反。眡，视二反，又音视。睫，音接，一音将业反。般，音班。臂，如字，徐本作辟，音方纸反。蝼，音楼，如蝼蛄蟲臭也；干音漏，内病也；此依《礼记》文。别，彼列反。澌，音西。蛄，音姑。
[疏]“辨腥”至“臂蝼”
○释曰：言“辨腥臊”者，依《庖人职》注。腥，谓鸡也。臊，谓犬也。膻，谓羊也。香，谓牛也。以腥臊膻香表见牛羊犬鸡也。言“不可食者牛夜鸣则庮”者，其牛无事夜鸣，其肉必庮。庮，恶臭也。云“羊泠毛而毳膻”者，泠毛，谓毛长也。而毳，谓毛别聚结者，此羊肉必膻也。云“犬赤股而躁臊”者，言赤股者，股里无毛谓之赤股，非谓肉赤。谓若《礼记·檀弓》流矢在白肉，非谓肉白。而走又躁疾，犬有如此者，其肉必臊。故云“而躁臊”。云“鸟皫色而沙鸣貍”者，皫，失色也。沙，澌也。鸟毛失色而鸣又澌，其肉气必郁。郁，谓腐臭。云“豕盲眡而交睫腥”者，豕乃听物，不合望眡，此豕眼睫毛交，故云豕望眡而交睫，豕有如此，其肉必如星。腥当为星，其肉如米然，验当时有如此者也。云“马黑脊而般臂蝼”者，谓马脊黑，前胫般般然。其马如此，其肉蝼蛄臭。此一经，皆是不利人，故禁之也。