越多越多的MM在备孕的过程中，尤其关注营养学。营养学中，根据食物本身所含元素成分的多少，将食物分为碱性食物、酸性食物、中性食物。而在这三类食物中，尤以碱性食物最为受关注。那么，碱性食物，到底是哪些？为备孕中的妈妈们整理了三则关于碱性食物的三个有趣的观点。

碱性食物可以增加聪明值

从营养的角度来讲，酸性食物和碱性食物实际上是指成酸性食物和成碱性食物，是针对他们对人体酸碱平衡的影响而言的，酸性食物和碱性食物是一个生理性概念，而不是一个简单的味觉或食物溶于水中所表现出来的化学性质，它是指人吃了某种食物，经过消化吸收和新陈代谢，最后在体内变成的物质是酸性的还是碱性的。

据说，人体的酸碱值不仅直接影响机体抵抗力还会影响我们的智商指数。酸性偏高之时智商指数低而碱性偏高之时智商指数高。权威的科学家以50位年龄年轻的男孩为测试对象来调查，发现，大脑皮层中体液pH值指数大于7.0者智商指数高一些。

碱性食物可以减肥

常吃碱性食物能减肥这一常识在减肥人士圈里已经是总所周知的了。

研究表明，大多数肥胖者都属于酸性体质。肥胖症是由于过多的脂肪在体内囤积所形成的。那么，是什么造成体内脂肪过剩呢？

是进食高脂肪、高热量和高糖的食物，缺乏运动，而热量得不到消耗的结果。一旦体内囤积过多的脂肪，由于脂肪存在于皮下，也存在于各个脏器的周围，所以，肥胖症不只是简单的一种表面现象，而是一种疾病。

造成酸性体质最直接的原因就是人体过多地摄入酸性食品，它们被消化分解后，在体内留下氯、硫、磷等酸性元素。酸性食物如鱼类、家禽类、乳制品类、粮食、油脂、花生、啤酒、白糖等。所以，如果你是酸性体质，那就要从根本拯救--吃吃碱性食物来“中和”你的酸性体质！这也是最简单的原理：酸碱中和。

多吃碱性食物可以生男孩

很多备孕中的妈妈，都希望生个儿子。坊间也流传着很多秘诀。传统派认为“酸男辣女”，科学派认为人体是酸性有人说精子享受碱性环境，因此多吃点碱性食物利于生男孩，反之，则生女孩……生男生女，到底是机遇问题，还是可以吃出来的？

科学家对700多名首次怀孕的女性进行了调查，请她们提供受孕前饮食记¼。结果发现，在怀孕前日常摄取碱性食物的孕妇中，56%的人后来生了男孩，而摄取含热量较低食品的孕妇生男孩的比例只有45%。怀孕前每天早餐吃碱性食物的孕妇中，59%的人后来生了男孩，而很少吃或不吃早餐的孕妇生男孩的比例只有43%！