活动目标：
1、了解青菜是地里长出来的。
2、知道青菜有营养，愿意吃青菜。
重点难点：
通过摸、闻、看等方式观察青菜的外貌，知道青菜有营养，愿意吃青菜。
活动准备：
经验准备： 认识青菜，知道青菜是蔬菜。
物质准备： 宝宝用书，青菜
活动过程：
一、观察青菜--邀请宝宝看一看青菜，摸一摸青菜，闻一闻。
--说一说青菜的颜色，组成部分，菜根和菜叶。
二、说一说熟青菜的制作方法。
--演示择菜和洗菜的方法。
--引导宝宝说说青菜是哪里来的。
三、阅读图书--认识页码，说一说标题。
--指导幼儿一页一页翻图书，了解青菜的生长过程。