每当我吃着黄澄澄的煎蛋，都会想起在暑假里煎煎蛋的事。
那时，家里只剩下我自己一个人。在家里，我把整个家当作自己的地盘。“咕，咕……”是我的肚子向我诉苦，我不能不理它。我像个饿狼似的，在每个箱子里找食物。终于被我找到一包饼干，我狼吞虎咽地把饼干吃掉了，可过了一会而，肚子又向我诉苦，我真没办法，只好下厨了。我把自己换了一套新衣服，冲进厨房里，就按照妈妈教我的方法做，可妈妈不在我的身旁，我有点害怕，不过为了不再出现“警报声”，我就开始做午饭了。我学着妈妈的样子拿出一个干净的碗，把三个鸡蛋都敲碎，打进碗里。接着，我要开始“捣蛋”了。我拿了一双筷子，在碗里“翻江倒海”，我搅啊搅，几分钟后，蛋被我全部搅成了“酱”。准备工作完了，下面，我要倒油煎蛋了。我把油倒进了锅里，半分钟过去后，油“劈里啪啦”地响，吓得我心惊肉跳。一会儿，油熟了，我把“蛋酱”倒进了锅里，呀！这声音可真是“惊天地，泣鬼神”啊！我听着这声音发起了愣，哎呀！蛋焦了，我恍然大悟。急忙用锅铲把蛋翻了一圈，果然不出我所料，蛋的底部全烧成了“焦锅巴”。我后悔莫急，认认真真地翻搅起蛋来，我把蛋用锅铲切成小块，用锅铲压蛋，让蛋受热更均匀。最后，我放了一勺盐和一勺味精，又把蛋翻搅了一次，哈哈！大功告成了！
我吃自己的煎的煎蛋，心里美滋滋的。我从煎鸡蛋，我懂得了：只要肯做，就一定会办好。
指导老师：李月婵