活动过程：
一：观看FLASH（生动形象的FLASH让孩子更直观的了解蔬菜的作用）
T：刚才我们的好朋友卡卡打电话告诉我说：“他今天身体不舒服。”我们一起去看看他吧！（观看FLASH）
问题1、卡卡怎么啦？
2、小朋友赶紧想个办法帮帮卡卡吧？（幼儿自由讨论）
S：开塞露 、肥皂头……
小结：卡卡真开心，小朋友帮他想了这么多的办法，像用开塞露、肥皂头都是很好的办法。
T：大便拉不出来真是一件很难受的事情，不仅卡卡，我们班也有几位小朋友也经常会拉不出大便，到底为什么会这样呢？我们来听听医生是怎么说的。
（看FLASH）
小结：原来蔬菜有这么多的本领，我们小朋友都应该多吃蔬菜。
二：介绍我知道的蔬菜（通过幼儿间互相经验的分享，让孩子对各种蔬菜有了更多的了解）
T：蔬菜的品种很多很多，那小朋友们知道哪些蔬菜呢？这些蔬菜都有什么营养呢？我们分成红绿两个队来个小竞赛（分组）看哪组说的蔬菜品种最最多。
要求：别的组说过的蔬菜不能重复。
S：我知道的蔬菜是黄瓜，女孩子多吃黄瓜能美容！
S：我喜欢吃南瓜，南瓜有降血糖的本领！
……
红队 绿队
小结：原来蔬菜有这么多品种，而且不通的蔬菜有不同的营养和用途，我们吃不同的蔬菜就能获得各种各样的营养了。
三：拓展蔬菜的品种（幻灯片）（让孩子通过幻灯片了解各种不一样的蔬菜，从而拓展他们的蔬菜知识）
T：今天，郑老师也带来了几种蔬菜，（看幻灯片）你们认识它们吗？
1.海带
提问：海带有什么营养呀？
(海带营养丰富，含有很丰富的典，能够预防大脖子)
2.红菱
问题：红菱长在什么地方呀?
问题：还有什么蔬菜是长在水里的呀？（藕、茭白……）
(按角的有无和数目分为无角菱、三角菱和四角菱。多吃红菱, 有清暑解热、益气健胃、止消渴、解酒毒、利尿通乳、抗癌等功效。)
3.蘑菇
提问：蘑菇长在什么地方？（出示图片：地上、树上、石头上）野生的。（属于菌类, 它的营养价值很高,有野生和人工养殖两种，有些蘑菇是有毒的，不能随便食用。）
蘑菇这么有营养，农民伯伯就想办法自己种蘑菇了（出示人工养殖蘑菇的图片）
四:新品种蔬菜（新品种蔬菜的介绍让孩子对蔬菜品种有更多地了解）
T:王孜小朋友今天带来了一则新闻，她想告诉我们小朋友她发现的一种不一样的蔬菜，我们来听听看。（红青菜）
T:郑老师今天也带来了几种不一样蔬菜的图片，我们来看看是什么？（出示图片）
总结：我们人类本领真大，发现了这么多新品种的蔬菜，这些新品种蔬菜富含更多我们人体所需的营养！吃了对我们身体会更加健康！