锌对孕妇和胎儿的健康都非常重要，因为锌是人体内100多种酶的组成成分之一，人体的免疫能力，视觉，性器官等都与锌有着很重要的联系。孕妇缺锌对孕妇自身和胎儿发育都十分不利，给大家介绍孕妇缺锌对胎儿的影响有哪些，孕妇吃什么补锌好。
孕妇缺锌对胎儿和自身有什么影响？
（1）对于胎儿来说，可能造成新生儿先天缺陷，使胎儿发育迟缓，体重减轻，甚至导致胎儿畸形。锌对促进胎儿智力发育作用重大，如若锌缺乏，不仅影响脑细胞的与数量，并对胎儿的视觉、性器官的发育也有影响
（2）对于孕妇自身来说，缺锌不仅会降低自身的免疫能力，容易感染，从而影响到胎儿，还可造成孕妇味觉、嗅觉异常，食欲不振，消化和吸收功能不良，显然这样也会影响胎儿的发育。
孕妇吃什么补锌好？
一般说来，动物性食物含锌较植物性食物为多，含锌量高的食物有牡蛎、蛏子、扇贝、海螺、海蚌、动物肝、禽肉、瘦肉、蛋黄及蘑菇、豆类、小麦芽、酵母、干酪、海带、坚果等。
孕妇吃什么水果补锌快？
水果中苹果的含量为最高。苹果素有“益智果”与“记忆果”之美称。它不仅富含锌等微量元素，还富含脂质、糖类、多种维生素等营养成分，尤其是细纤维含量高，有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育，有助于胎儿后天的记忆力。孕妇每天吃1～2个苹果即可以满足锌的需要量。
孕妇补锌补多少合适？
一个每日需摄入l6~20毫克的锌，孕妇对锌的需求量要高出正常1倍，达不到就属于缺锌。
孕妇补锌食谱推荐
猪肝粥
原料：大米l00克，猪肝l50克，水600克，花生油300克（约耗30克），盐7克，味精l、5克，料酒、淀粉、葱花、姜末各适量。
做法：
1、大米拣去杂物，淘洗干净。
2、猪肝洗净，切成约0、3厘米厚的长方薄片，装入碗内，加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，抓拌均匀，腌上浆。
3、锅置火上，放油烧至五六成热，分散投入猪肝片，用筷子滑散，约1分钟，至猪肝半熟，捞出控油。
4、用一锅上火，放水烧开，倒入大米，再烧开后改用小火熬煮约30分钟，至米涨开时放入猪肝片，继续用小火煮10～20分钟，至米粒全部开花，肝片酥熟，汤汁变稠，加味精和余下的盐，调好口味即可。
荷兰豆烧麦
原料：荷兰豆100克，肉末300克，长葱半根，山慈姑粉1大匙，酒1大匙，砂糖1小匙，香油1小匙，盐半小匙，酱油各少许。
做法：
1、荷兰豆去筋切成粗丝，分成12份。
2、长葱切成末，突上山慈姑粉，与肉末混合，搅拌成肉酱，分成12份。
3、将1中切好的荷兰豆用2中作好的肉酱包好，放入涂了色拉油的耐热容器中（中间空开，呈放射状）。
4、将3中的耐热容器松松的包上一层保鲜膜，放入微波¯加热7至8分钟。根据个人喜好添加酱油即可。