了解维生素B12

维生素B12被认为是“红色维生素”，它本身不能通过胃肠很好地分解吸收，需要与钙结合才能吸收；可能会受到酸性或碱性物质、水、阳光、酒精和某些药物的破坏。

维生素B12对孩子的好处

促进生长发育，并增加食欲；提高注意力，增加记忆力和平衡性；通过血红细胞的形成和再生防止贫血；正确地利用脂肪、糖类和蛋白质以提供更多的能量。通过保持神经系统的健康来减少过敏。

维生素B12的食物来源

动物肝脏、牛肉、猪肉、鱼肉、贝类、牛奶、鸡蛋、奶酪和动物肾脏。