营养提示:

蘑菇是理想的天然食品,它有除了酸甜苦辣咸以外,还有第六种味道——鲜。蘑菇营养丰富,其中的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。孕期准妈妈抵抗力相对降低,食用蘑菇是非常好的选择。

食材:

鲜菇250克,蚝油,酱油,料酒,水淀粉,精盐,味精,清汤半杯,胡椒粉。

制作方法:

1、将鲜菇洗净,捞出控净水。

2、锅内放植物油,烧三成热下入鲜菇、料酒、蚝油、清汤,烧片刻。

3、放入精盐、酱油、味精调好口味。

4、用水淀粉勾芡,撒上胡椒粉出锅即可。