1宝宝吃鱼的好处 1.刺激大脑发育，开发智力 鱼头中不仅含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1，还有卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力;不饱和脂肪酸有助于大脑发育，能使大脑细胞异常活跃，使推理、判断力极大增强，因此，宝宝常吃鱼头不仅可以健脑，而且还可延缓脑力衰退。 2.增强记忆力和思维能力 鱼眼中含有丰富的二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸，属于不饱和脂肪酸，能有效地激活人的脑部细胞，强化人脑的记忆力和思维能力。 3.骨髓的良好补充剂 鱼籽中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。但是它的胆固醇也很高，吃的时候要控制食用量。家长要注意，给孩子吃鱼籽前最好碾压一下，使外面的膜破碎，更利于孩子的消化吸收。 4.提高机体免疫力 鱼皮中富含胶原蛋白、黏多糖和多种微量元素，具有提高机体免疫力和美容养颜的功效。 5.预防小儿佝偻病 鱼鳞含有丰富的卵鳞脂，把脂肪球分解成乳状液与水交溶，有增强人脑记忆力、缓延细胞衰老的作用。鱼鳞中还含有丰富的多种矿物质，尤以钙、磷含量高，能预防小儿佝偻病。给宝宝吃最好做成鱼鳞冻，既美味又营养。2宝宝吃鱼的注意事项 1.给宝宝做鱼，首选深海鱼，不仅污染小，而且富含DHA，经常给宝宝食用，对智力发育很有好处。 2.家长可以给宝宝挑选无骨鱼给宝宝吃，这样宝宝就不会被刺卡住，或者给宝宝吃鱼肚部位和鱼鳃下面的鱼肉，这样的鱼肉比较鲜嫩，而且刺少，在给宝宝喂食鱼肉时，可以先用筷子探一下鱼肉，在确定没有刺后再给宝宝食用。 3.给宝宝吃鱼肉要注意适量。婴儿时期，可以每次给宝宝进食1~2两左右的鱼肉，每周进食1到2次，幼儿时期，可以每次给宝宝进食2~3两左右的鱼肉，每周进食3到4次左右。 4.1岁以内的宝宝食用的鱼肉，最好不要加入糖、盐等调料。因为宝宝肾脏尚未发育完善，进食过甜或过咸的食物后，会增加肾脏负担，使宝宝长大后，增加患糖尿病、高血压的机率。 5.给宝宝吃鱼时，尽量不吃鱼头，因为鱼头部位的肉中含有重金属物质，可能危害宝宝的身体健康。 6.在给宝宝烹调鱼肉的时候，最好采用蒸、煮的烹饪方式，而且一定要彻底煮熟，半生不熟的鱼肉最好不要给宝宝食用，以免寄生虫或其他微生物对宝宝的健康造成威胁。