2.把饲养活动融入一日活动,让幼儿更好地了解动物的生长特性
选择好饲养的动物后,教师就要根据动物的生长特征制定饲养活动计划和活动方案,并将饲养活动融入幼儿的一日活动。
幼儿对许多动物都只有粗浅的认识,为了帮助幼儿更好地观察、认识、了解动物,丰富幼儿的知识,培养幼儿的各方面能力,我们开展了有关动物的主题探索活动。如关于鸽子,教师设计了集体活动“和鸽子的第一次亲密接触”“制定饲养制度”,分组活动“鸽子喜欢吃什么”“鸽子的叫声”“看、画、模仿鸽子的飞行动作”等,以及个别活动“鸽子下蛋”“鸽子孵宝宝”等,从而将饲养活动与主题活动结合起来。幼儿在观察、探究的过程中了解了鸽子的外形特征、生活习性和生长过程,掌握了喂养鸽子的方法,对鸽子的认识也更加系统了。
日常的饲养活动是每天都要进行的,幼儿在细心照料小动物的过程中,会慢慢熟悉动物的外形特征和一些生活习性,包括动物喜欢吃什么、喜欢什么样的环境、怎样繁殖后代等。例如,兔子喜欢干燥,蜗牛喜欢潮湿,蚯蚓喜暗怕光;有的动物喂少了不行,喂多了又会胀死;鸡、鸭小时候需要保暖,等等。
3.引导幼儿探索动物饲养方法,积累动物饲养经验
在饲养动物的过程中,教师要注意捕捉幼儿的问题,视问题为教育的契机,引导幼儿探索各种动物的饲养方法,培养幼儿的动手操作能力和问题解决能力。
例如：
在饲养蝌蚪的过程中,孩子们发现小蝌蚪似乎长得很慢,总不见它长个,好不容易长出了两条腿,却又接二连三地死了。这时,孩子们很着急,他们分析了各种可能的原因,有的认为蝌蚪是饿死的,有的认为蝌蚪是干死的,有的认为蝌蚪是生病了。他们尝试了好多种方法都不管用,后来发现养在一个放了一些石头的鱼缸里的蝌蚪没有死,而且都长出了四条腿。于是,教师和孩子们一起上网仔细查找各种有关蝌蚪的资料,发现蝌蚪生活在水中时是用腮呼吸的,经过变态发育长出四条腿后则是用肺和皮肤呼吸的,因此要在鱼缸里放上一些石头或木块,让它们能经常露出水面来呼吸。于是孩子们立即动手将洗干净的石头、积木块小心地放进水里。
在饲养动物的过程中,准备食物、喂养动物、清理脏物等都需要幼儿亲自动手。在这一实践过程中,幼儿不仅掌握了有关动物饲养的方法和劳动技能,还总结了相关饲养经验。例如,为了保证幼儿的安全,教师一般不让他们给犬齿动物喂食。孩子们在饲养兔子的过程中发明了一种既安全又有趣的喂食方法:将胡萝卜一根一根插在笼子的缝隙中,不需人用手拿着喂,胡萝卜也不会掉下来,兔子则会抬起头挨个地吃胡萝卜。这样的场面让孩子们很着迷,他们每天都争着去喂兔子。又如,在给小动物喂水时,孩子们发现要用大一点、浅一点、重一点的盘子才不容易被小动物踩翻;养蚕的孩子发现在温度比较高的地方蚕会生长得快一点;蚕宝宝吐丝时,要为它提供合适的“小房子”用于结茧。
4.做好饲养记录,提高幼儿的表征能力
在饲养动物的过程中,我们一般会引导幼儿记录动物的喂养情况、对动物外形和行为的观察结果以及动物的生长情况等。为了帮助幼儿有效记录,我们尝试了以下几种做法:第一,让幼儿自己设计饲养记录表。我们及时捕捉幼儿对动物的兴趣点或争议点,引导幼儿确定记录内容,设计相关记录表。如在饲养鸽子的初期,孩子们常常会围绕鸽子喜不喜欢吃自己带来的食物这一话题争论不休。于是,我们就围绕“怎样知道鸽子到底喜欢吃什么”的话题展开讨论,并确定记录内容、设计记录表:给鸽子喂了哪几种食物,每种食物有几只鸽子来吃,吃哪种食物的鸽子最多等。幼儿根据记录表进行分析,从而了解到鸽子到底喜欢吃什么。第二,引导幼儿运用多种方法记录饲养过程,提高幼儿的表征能力。在幼儿开展记录活动时,教师引导幼儿尽量用能让别人看懂的符号,如数字、表格、图画加以表征。幼儿学会了用数字或符号在表格中记录动物的喂养情况,如喂了什么食物,动物的精神状况,大小便次数、形状等,也学会了用画面直观地记录动物的生长变化情况、运动方式等。我们还鼓励幼儿根据自己的兴趣、爱好选择个性化的记录方法,以提高幼儿总结、概括、创造和表征的能力。第三,将观察记录与交流分享结合起来。在幼儿记录完后,教师常常会提供机会、创造条件,引导幼儿说明或描述自己记录的内容,交流自己的记录方法,分享饲养经验。这样做,既避免了记录流于形式,也进一步增强了幼儿的语言表征能力。