作者:小周莉
今天老师布置了一份特殊的作业——炒菜。我想：妈妈和爸爸天天工作实在太劳累了，我就为他们做道菜——紫菜蛋汤吧。
以前我吃过紫菜蛋汤，味道鲜美，我很爱吃。想着可以亲自动手炒菜，心里觉得既新鲜，又刺激。就像哥伦布乘着船去寻找新大陆，我捋起袖子，准备大干一场。首先，我把黑乎乎的紫菜放入水中浸泡二十分钟，紫菜泡完后变得又软又滑，都泡成了棕红色的了。
我从冰箱里拿出了几个鸡蛋，在碗上一磕，黄白相间的稠浆顺势滑入碗中，就像一个调皮的孩子一个“鲤鱼跳龙门”，跳入了硕大的碗中。我用筷子把鸡蛋搅拌均匀，碗里泛起白色的泡沫。
一切准备就绪，开始炒菜啦！锅里油热了，油吱吱地响着，冒出白烟来，我连忙倒入了水，用锅盖盖上。过了一会儿，水上就有了一些泛着银光的小泡泡。我把紫菜倒入了锅中煮了一会儿，又加入了黄黄的鸡蛋液，长长的紫菜上，就像点缀着小小的黄花，漂亮极了！对了，我还没放盐呢！我又放上了一点盐，尝了尝汤的咸淡。
一会儿，锅中飘出了诱人的香气，我品尝了一下味道。紫菜滑滑的，软软的，太好了！真是香鲜味俱全啊。
爸爸妈妈喝了我做的紫菜蛋汤，连声称赞，我的心里荡起了一层层甜蜜的涟漪，亲自动手炒菜的感觉，真好！