1、含味精多的食物。

警惕食品:味精、糖精

医学研究表明,孕妇如果在妊娠后期经常吃味精会引起胎儿缺锌,周岁以内的孩子食用味精过多有引起脑细胞坏死的可能。糖精用量应加以限制,否则会损害脑、肝等细胞组织,甚至会诱发膀胱癌。

世界卫生组织提出:成人每天摄入味精量不得超过4克,孕妇和周岁以内的孩子禁食味精。即使孩子大了也尽量少给孩子吃含味精多的食物。

2、含过氧化脂质的食物。

警惕食品:煎炸食物、腌制食品

过氧脂质对人体有害,过氧化脂质会导致大脑早衰或痴呆,直接有损于大脑的发育。如果长期从饮食中摄入过氧化脂并在体内积聚,可使人体内某些代谢酶系统遭受损伤,促大脑早衰或痴呆。哪些食品中含有较多的过氧脂质呢?

主要有油温在200℃以上的煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食物,如熏鱼、烧鸭、烧鹅等。还有炸过鱼、虾的油会很快氧化哈喇并产生过氧脂质。

其它如鱼干、腌肉及含油脂较多的食品在空气中都会发生哈喇而产生过氧脂质。这些食物,孩子以不吃或少吃为好。

3、含铝食物。

警惕食品:油条、粉丝

经常给孩子吃含铝量高的食物,会造成记忆力下降、反应迟钝,甚至导致痴呆。世界卫生组织提出人体每天摄铝量不应超过60毫克,要是一天吃50~100克油条便会超过这个允许摄入量,所以,父母最好不要让孩子常吃油条、油饼等含铝量高的食物。

4、过咸食物。

警惕食品:咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣酱等。

人体对食盐的生理需要极低,成-年-人每天7克以下,儿童每天4克以下,过咸食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病,而且还会损伤动脉血管,影响脑组织的血液供应,造成脑细胞的缺血缺氧,导致记忆力下降、智力迟钝。人体对食盐的需要量,成人每天在7克以下,儿童每天在4以下。

日常生活中父母应少给孩子吃含盐较多的食物,如咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣酱等。

腊肉、熏鱼等曾在油温200度以上煎炸或长时间曝晒的食物中含有较多的过氧化脂质,父母应少给孩子吃。

5、含铅食物。

警惕食品:爆米花、松花蛋、啤酒

铅是脑细胞的一大“杀手”,食物中含铅量过高会损伤大脑引起智力低下。

医学研究表明,铅会杀死脑细胞,损伤大脑。爆米花、松花蛋、啤酒等含铅较多,父母应少给孩子吃。