设计背景
为了让幼儿了解蔬菜对人体的重要性以及其特殊作用，同时养成多吃蔬菜的好习惯
活动目标
1、让幼儿爱吃常见的几种营养价值高，但有特殊味道的蔬菜；
2、了解这几种蔬菜在人体中的特殊作用；
3、初步培养幼儿不偏食的良好习惯。
重点难点
1、集中幼儿的注意力，积极参加活动
2、幼儿无法真正了解到蔬菜对人体的特殊作用
活动准备
1、将实物胡萝卜、芹菜、香菇、蒜头制作出蔬菜宝宝，拼成图案“鱼”或其它图案，以激发幼儿食欲（切成花状的胡萝卜、油炸香菇、凉拌芹菜、糖醋蒜头）置于碟中，每碟中每种食物一片或一份。
2、实物木偶。
活动过程
1、引发兴趣，了解四种特殊味道蔬菜的名称。
(1) 首先教师说小朋友们:“今天，我们请来了几位小客人，这些小客人经常在我们的饭桌上出现，来看看它们是谁？”引起小朋友的兴趣。
(2) 然后依次摆出：胡萝卜，芹菜，香菇和蒜头，启发幼儿与蔬菜宝宝互相问好。
(3) 教师问小朋友: “你们喜欢这些蔬菜宝宝吗？我们用小鼻子去闻一闻它们身上有什么味道。”（让幼儿四散闻一闻）教师问幼儿：“你闻到了什么味道？”
(4) 幼儿根据所闻味道，会回答出各种味道，这时教师说：“小朋友都用鼻子闻了闻，知道这些蔬菜都很香，但每一种菜的香味都不一样，你们喜欢吃这些菜吗？”
（5）幼儿会有爱吃与不爱吃这两种答案。
2、让幼儿了解四种蔬菜的营养价值。
(1) 教师：这些蔬菜宝宝经常到我们的饭桌上来。有的小朋友喜欢吃，有的不喜欢，它们可喜欢小朋友了，你们想不想知道它们在说些什么？
(2) 这是进行实物木偶表演，一边看实物木偶表演一边提问，让幼儿了解四种蔬菜在人体中的特殊作用。 胡萝卜宝宝说：“我是胡萝卜宝宝，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我们的眼睛会变得更加明亮。”胡萝卜宝宝刚说完，香菇宝宝跑上去说：“我是香菇宝宝，我身上有许多的营养，吃了我，身体会更加健康，而且我有一个大家族，有菜蘑、口蘑、香菇等，实验证明我有调节免疫、抗肿瘤的作用，总之非常有利于身体健康。”芹菜宝宝也抢着说：“我是芹菜宝宝，是十字花科植物，性平、味甘，含有丰富的维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，小朋友吃了我以后，就可以天天能补充到丰富的维生素了”。蒜头宝宝头抬一头说：“可别忘了我，吃了我以后，我们就少生病。” 教师边看边提问：吃了胡萝卜宝宝，我们的眼睛会怎样？吃了芹菜宝宝，会怎样？香菇宝宝身上有什么？吃了香菇宝宝身体会怎样？吃了蒜头宝宝，会怎样？这是教师小结：“小朋友我们知道了这些蔬菜有许多营养，经常吃，对我们的身体有好处。