很多准妈妈们发现自从怀孕后,口味变的越来越重了,这很有可能是缺铁的原因哦,若长期缺铁就会影响到孕妇的身体和胎儿发育,那孕妇该吃些什么买补铁呢?

 白菜猪肝粥

材料:大米、猪肝、白菜、盐

做法:

1、大米提前浸泡30分钟。

2、熟猪肝切小丁备用,白菜提前焯水,去掉多余草酸,切丁备用。

3、大米加水开大火煮,煮开后转小火炖煮30分钟。k

4、米粥煮好后放入切好的猪肝丁,将拌均匀,盖盖炖煮10分钟。

5、10分钟后撒入白菜丁,撒入盐和黑胡椒,稍微煮一两分钟后即可出锅。

功效:猪肝含蛋白质、钙、磷、铁,较多的维生素A、B1,菸酸等,能补肝明目,养血、补铁。

 洋葱炒西红柿

材料:洋葱100克,西红柿150克,适量的油、盐、白糖

做法:

1、先将洋葱、西红柿清洗干净,再将西红柿、洋葱去皮切块。

2、起油锅,洋葱入锅煸香后盛出。姜丝入锅煸香后西红柿入锅炒。

3、洋葱入锅炒,加白糖、盐、味精炒。

4、炒均匀即可出锅装盘。

功效:洋葱搭配西红柿炒,西红柿酸甜的口感减少了洋葱辛辣的味道。不仅能够降压降糖,还能补铁呢!

 咖喱牛肉土豆丝

材料:牛肉500克,土豆150克,咖喱5克,食油10克,酱油15克、盐5克,葱、姜各1克

做法:

1、将牛肉自横断面切成丝,将团粉、酱油、料酒调汁浸泡牛肉丝。土豆洗净去皮,切成丝。

2、将油热好,先干炒葱、姜,再将牛肉丝下锅于炒后,将土豆丝放入,再加入酱油、盐及咖喱粉,用旺火炒几下即成。

功效:富含铁、维生素B2、烟酸等,适合孕妇食用。