今后,你可以放心地在饭馆里点一盘人造肉或一杯人造牛奶。虽然人造食物不一定和天然的一模一样,但是人造食物中含有更多人体所必需的营养物质。

看看食物的标签,你就知道每克食物中蛋白质、脂肪、碳水化合物、盐类、维生素以及味质的含量了。这些标签让我们想到了过去的人,他们吃着食物,却不知道自己吃了些什么!哈哈,是不是很有趣呢!

从烟火到电灯泡

前面的一切都告诉我们,灯的研究、发明不是一个人的事情。不同的地点,不同的时代,人们从来没有停下探索的脚步。改变燃料、改进灯的构造、寻找获取光的办法等,这些都凝结了无数科学家的智慧。一个实验紧接着另一个实验,一个探索延续着另一个探索。为了得到更明亮、更廉价、更舒适的光,科学家们辛勤地工作着。

很久以前,人类就揭开了探索光的序幕。 5万年前,人类学会了生火,那是人类最初的关于光和热的实验。从那以后,人类开始使用自己的办法来制造光和热,太阳不再是他们获取光和热的唯一来源了。

但严格来说,烟火和灶火还不算是灯的开端,引火木灯才是灯的真正起源。引火木灯是人类第一次尝试把火和热分离。那时,人们通过燃烧获得了光。

不久,人们又有了新的想法:什么样的燃烧可以获得更亮的光呢?

人们开始寻找新的燃料。很快,他们发现,沾着松脂的引火木好用,其关键就在松脂。扔掉木头,保留松脂,原始人点燃了第一盏松脂灯。可是,松脂灯很难点燃。人们又尝试着点燃脂肪,后来又点燃植物油。其实,植物油灯并不方便,但人们一时找不到新的燃料,只好通过改进灯的装置来弥补燃料的缺陷。那时,市场上出现了很多结构复杂的、设计精巧的灯,比如装上唧筒的灯、安着钟表机械的灯等。

人们绞尽脑汁,想设计出尽可能完美的灯。可是,油灯的种种缺陷,总是不能尽如人意,如油灯会不时地冒烟,而且点起来最多燃烧两三个小时而已。

探寻更新、更好燃料的旅途又开始了。煤气、硬脂、煤油,陆续出现在人们的视野中,它们比植物油、脂肪好用得多。有了这些优质燃料,灯里复杂的机械,像唧筒啦,钟表机械啦,就可以省略掉,灯也由此简化了。

不过,问题还没有彻底解决。煤气和煤油也有问题。它们会有烟炱,会污染空气,甚至有引发火灾的隐患。这些问题归于一点就是:我们要得到光就会产生火。

接下来,灯光的征服者又要踏上新的征程——去制作没有火焰的灯。不仅火焰会发热,电流也会像火焰那样产生热量。

一切又要从头开始了。

要制作出理想的灯,就一定要找到能够承受高温的物质。开始的时候,科学家们用碳,不过,碳似乎很不耐烧!很快,他们又尝试了那些高熔点的金属,如锇、钽、钨等。

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