误区一:多补钙会长高

日本人这一代加强了喝奶,平均身高超过了中国人。牛奶含钙量丰富,因此补钙可以帮助长高。

但中山大学公共营养学院教授陈裕明则对“缺钙或钙过多会影响身高增长”这一观点给予否定意见。他介绍,2007年肥胖杂志系统综述了36项研究 (17项为临床试验),结果发现补钙或钙缺乏均不影响儿童少年身高和体重的增长。陈裕明表示,所指的钙的摄入量与身高并无多大关系。这里指缺钙或补钙过多当然不包括极其严重的缺钙或钙过量。是在日常生活条件下非缺钙,或医生正常开出的补钙导致的“钙过多”。据介绍,补钙只是增加骨质的密度,而不会改变长骨的长度,所以,从这个角度来讲,补钙不会增高的。

误区二:维生素多吃没关系

随着生活条件好转,不少国外的洋营养品也变成了日常消费品。常见的儿童维生素补充剂小熊糖更是在淘宝上热卖。有家长认为,糖果不能多吃,小熊糖这样的营养品则相对安全。

日前营养师顾中一在微博上记录,“男童11岁,145cm,50kg,1小时内口服美国小熊糖42粒,相当于服下维生素A 88200国际单位、维生素D 16800国际单位、维生素E 693国际单位、维生素C 840毫克。”但事实上,婴幼儿最常见的维生素A、D两种元素,维生素A一次口服30万国际单位可引起急性中毒;维生素D每日2-5万个单位口服过数周累计也会中毒。最常见的维生素A过量可引起皮肤干燥症。

误区三:验微量元素缺啥就得补啥

中山大学公共卫生学院营养系教授苏宜香认为,通过微量元素检测评价儿童体内营养素状况是一个误区。因为手指取血是末梢血,会有组织液混入,不能充分代表血液水平,头发检测没有意义,即使是静脉取血获得的微量元素值也只是血液水平,不代表相应组织内含量。“测出来的结果,90%都是假象。”此类检测,最多可以作为是否锌缺乏的参照;至于铁是否缺乏,则要抽静脉血验含铁蛋白才可以判定,而钙更不能从扎手指检出,因为那是通过检测骨密度才可以检查的。南方日报记者吴旦颖