青豆肉松饭

材料

洋葱……半个

毛豆……100g

肉松……45g

蒜……2瓣

蚝油……1大匙

盐……适量

糖……适量

生粉……5g

食用油……1大匙

做法

1.蒜捣成茸，洋葱切细粒备用。

2.锅里烧热油，加入洋葱粒和蒜茸炒出诱人的香气，再放入毛豆翻炒。

3.加入清水、蚝油、盐、白砂糖和生粉煮至沸滚，再焖10～15分钟。

4.最后撒上肉松，搅拌均匀即可。