只要保持平衡合理的饮食习惯,不挑食,不偏食,我们大多可以在食物中得到所需要的量。

推荐菜谱:

砂仁鲤鱼

材料:鲫鱼1条,砂仁25克,姜丝、葱丝适量

调味料:盐1/4茶匙,生粉1/2汤匙,酒2茶匙,油1茶匙,砂仁洗净、舂碎

做法:鲫鱼杀完洗净,调料涂匀鱼身;

砂仁放入鱼身,隔水蒸12分钟;

热油爆香姜丝、葱丝,淋在鱼身上,即可食。

豆芽生鱼片

材料:豆芽200克,生鱼肉300克,葱段、姜丝适量,胡萝卜数片,酒2茶匙

腌料:姜汁、盐各半茶匙,油2茶匙,胡椒粉少许

芡汁料:盐、糖各半茶匙,生油2茶匙,生粉1茶匙,麻油少许,清水3汤匙

做法:豆芽洗净,热油爆香姜片,炒豆芽八成熟;

鱼肉洗净,切片,腌料拌匀;

热油,加酒、加芡汁料煮滚,放入生鱼片煮熟,再加入豆芽、胡萝卜片猛火炒匀即可上碟。

淮山瘦肉煲乳鸽

材料:淮山100克,莲子25克,乳鸽1只,姜2片,清水10杯

调味料:盐适量

做法:淮山、莲子洗净;

乳鸽杀干净放入姜、葱,开水内煮三分钟,取出洗净;

瓦煲注清水煲滚,加乳鸽、姜片、淮山、莲子煲30分钟,慢火再煲2小时;下盐调味即成。

养血安胎汤

材料:芝麻鸡1只,姜2片,石莲子、川续断各12克,菟丝子、阿胶各18克

调味料:盐适量

做法:鸡洗净,放入滚水中煮3分钟,取出炖盅待用;

石莲子、川续断、菟丝子放入煲汤袋,同放瓦罐内,加清水煎30分钟;

将煎汁加入炖盅,再放姜片及阿胶,加盅盖隔水炖3小时;下盐调味可趁热食用。

怀孕期间要特别增强下列营养素的摄入:

叶酸、铁、钙、蛋白质

叶酸——胎儿脑发育中的“支柱”

叶酸是与胎儿脑发育有关的重要维生素,在孕前和早期补充一定量的叶酸可以防止胎儿神经管畸形。

爱心提醒:

如果缺乏叶酸,有可能造成巨幼细胞性贫血。

铁——留住你的血色红颜

铁质摄入不足很容易患上缺铁性贫血,对孕妇及胎儿都有严重的不良影响,可能会导致早产或生下低出生体重儿,胎儿也可能患上缺铁性贫血。

爱心提醒:

1、如果血色素持续下降,会引起机体免疫力下降,易感染,胎儿营养不良,发育迟缓等。

2、重度贫血甚至会引起分娩时凝血功能的障碍、大出血等危及生命的后果。

钙——胎儿骨骼发育“密码”

钙是人体骨骼、牙齿的重要组成成分,胎儿从一个受精卵长到出生时的50厘米左右的身长,需要消耗母体大量的钙。

爱心提醒:

轻度缺钙就可能会引起孕妈咪腿抽筋、肢体麻木、失眠等症状。严重时会影响宝宝的骨骼发育,引致先天性佝偻病,佝偻病主要影响儿童骨骼和牙齿的生长,可能出现鸡胸和O型腿等。

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