主料：

胡萝卜1根 粉丝1小把 鸡蛋1个

　辅料：

海米适量味精适量蒜泥5～6个蒜瓣香油适量八角2瓣醋适量盐适量

做法：

1、胡萝卜洗净擦丝备用；

2、粉丝泡发好控干水分备用；

3、鸡蛋摊成饼切丝备用；

4、锅中倒入油五成热加入几个八角瓣；

5、下入胡萝卜丝轻轻一炒出锅备用，不要炒的大了；

6、把粉丝，胡萝卜丝，鸡蛋丝，海米，木耳我忘记放了，放入碗中；

7、放入盐，味精，醋，蒜泥，香油拌匀即可开吃了。