一、哪些鱼最适合小宝宝吃？
1、 应季的鱼：因DHA和EPA的含量会随季节有所变化，当季鱼味道好、肉也肥厚。如冬季常见的：带鱼等。
2、容易剔刺的深海鱼：鳕鱼、三文鱼、黄花鱼等
3、刺少、新鲜的鱼：选鱼时一定要：一看：外观完整、无鳞片脱落，鱼鳃淡红或暗红色，眼球微凸且黑白清晰；二摸：肉质按压有弹性；三闻：无腥臭味。
二、哪些鱼不适合宝宝吃？
1、生命周期长、汞含量高：鲨鱼、箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼、方头鱼以及鲶鱼等。
2、被污染的鱼：重金属含量过高，极易中毒。
3、生鱼或半熟的鱼：存在寄生虫隐患。
4、罐装金枪鱼及氟化物含量高的瓶装鱼松：避免防腐剂、氟化物过多会破坏宝宝牙齿。
三、怎样给宝宝做鱼更营养？
1、变换做法：清蒸、水煮、入馅。
2、变换种类：一周至少吃两种鱼。
3、尽量不吃或少吃鱼头：鱼龄越大，鱼脑和鱼皮中蓄积的汞就越多。为安全起见，宝宝最好少吃鱼头。
4、尽量少吃带泡鱼子：富含卵磷脂的鱼子，胆固醇也高。
四、特别注意事项：
1、注意挑鱼刺，避免卡到宝宝喉咙、月龄越小制作时越要精细、认真；
2、1岁以内制作时不加盐及其他调味品、1岁以外少加，现做现吃；
3、鱼松不能当作营养补充品长期食用，更不能成为宝宝摄取鱼肉的唯一来源。
4、谨慎选择进口鱼，美国食品和水关注促进组织专家玛丽安·库弗恩建议：进口鳕鱼最好选择太平洋产地。
5、感冒发热期间和爱长口疮的人最好少吃温热性的鱼：如冬季常见的鲫鱼汤等。
五、宝宝鱼餐食谱
鲜香鳕鱼泥
原料：
鳕鱼30-50g、洋葱15g、胡萝卜25g
做法：
1、市面上有许多假鳕鱼，宝妈们选购时需注意。将鳕鱼洗净去皮去骨，洋葱洗净切小块，胡萝卜去皮洗净切小块；
2、所有材料放入辅食机或蒸锅中蒸熟（辅食机10分钟，蒸锅15分钟）；
3、取出蒸好的鳕鱼及配料，用研磨碗或辅食机处理成泥糊状即可。
鳕鱼白粥
原料：
鳕鱼30-50g、大米适量、葱姜适量
做法：
1、葱切一小片，姜切一小片并去皮，鳕鱼一小块，解冻洗净。
2、准备一个蒸盅，把葱姜码在下面，鳕鱼放在上面，煮白粥。
3、将蒸盅放入蒸锅内，上汽后蒸10分钟。
4、取出蒸熟的鳕鱼，压成泥。
5、和入煮好的白粥即可。
银鱼粥
原料：
鲜银鱼、大米、小香葱、芝麻油
做法：
1、鲜银鱼用流动水清洗干净备用；大米淘洗后放入砂锅，倒入八倍水，开大火煮开，关小火熬煮；小香葱去除葱白，留葱叶切碎末备用。
2、大米熬至开花粘稠时，放入银鱼，继续熬十分钟关火；盛入碗中，撒上小香葱。
三文鱼蔬菜小丸子
原料：
三文鱼50克、洋葱适量、白菜适量
做法：
1、三文鱼、洋葱、白菜分别清洗干净。
2、洋葱切成小丁，白菜切丝，三文鱼剁碎。
3、加入少许淀粉搅拌均匀。
4、将蔬菜鱼肉末搓成小粒丸子状。
5、待锅中烧开后放入小丸子蒸约3分钟,丸子变色即可熄火。
三文鱼菠菜面
原料：
三文鱼腩30g、面条30g、菠菜一棵
做法：
1、新鲜三文鱼腩切成丁状。
2、热煎锅，下三文鱼丁煎香至熟。
3、锅中烧开水，下面条先煮软。
4、菠菜嫩叶洗净，切小段。
5、在面条熟时加入菠菜再煮一会即可。
三文鱼小馄饨
原料：
三文鱼、鸡蛋、菠菜、面粉、紫菜、香菜、芝麻油、葱姜适量
做法：
1、三文鱼清洗干净，用料理机或刀剁为鱼泥状；将葱姜切末，放入三文鱼泥中，打入鸡蛋黄顺时针搅拌均匀。
2、和好面后醒半小时，将醒发好的面擀为薄面叶，切成合适大小的馄饨皮备用。
3、将鱼泥馅包入馄饨皮中，锅开后下入馄饨，香菜切末备用；煮至软烂后连汤一起盛入碗中，撒香菜末和紫菜末。