活动目标：
1、做实验让幼儿知道一些科学现象。
2、要让幼儿明白水果要新鲜时吃，不能放太久。
3、让幼儿能够感受到与老师，同伴一起做实验的快乐。
活动重点：
苹果买来之后要及时吃掉，放坏吃了对身体不好。
活动难点：
让幼儿知道一些科学现象。了解水果变质的原因。
活动准备：
1、四个新鲜的苹果，一个削皮的变质的苹果。
2、实验准备：四个苹果，2个纸盘子和水果刀。
活动过程：
过程一：先把苹果放到一个看不见的袋子里，让小朋友猜一猜，老师今天为小朋友带了什么来，让小朋友有一种神秘的感觉。老师可以为小朋友提醒带的东西是什么样子，让小朋友自由的想，猜。
过程二：小朋友猜出来了之后，老师拿出苹果放到事先准备好的纸盘子里进行实验。
过程三：实验观察。
1、老师先拿出一个已经削了皮的苹果，满怀疑惑地问道，小朋友知道苹果为什么变成了黑色了吗？让小朋友自由回答。等小朋友说完了后，老师神秘的说，老师带小朋友去找答案，好吗？
2、拿出一个新鲜的苹果，把他放到纸盘子里，分成几分，待四个小时过后让小朋友再观察。
3、在这过程中可以和小朋友做一些有关与苹果的游戏，如：李小多分苹果的游戏。
4、等四个小时过后，让小朋友再观察这苹果颜色的变化，变成了黑色。
5、再切开新鲜的苹果。把它放在纸盘子里，也分成几分，让幼儿观察颜色与第一个苹果的颜色是否一样。
6、总结得出，苹果皮是保护苹果的，剥削开苹果皮，空气就会和苹果接触，于是苹果就变黑了，时间长了就变质了。
教学反思：
通过本课学习，幼儿们能够理解苹果削皮之后要及时吃掉，因为苹果皮是保护苹果的，剥皮后不能放得太久，吃了对身体健康不好，启发了幼儿在以后的生活中要注意饮食卫生习惯。在学习此活动时，有些幼儿也互相与我交流，有的幼儿在家有放坏了还在吃的现象，学习了本课了，让他们知道了，病从口入，变颜色或腐烂的水果不能吃。
我想如果再上一节这课，我应该还要再拓展思维，除了给幼儿讲解苹果以外，再讲价一些其它水果的一些常识。