鸡米花，很多人都喜欢吃，但外边卖的鸡米花基本都是油炸的，我们都知道，油炸食品，常吃是很不好的，所以呢，就有了烤箱版的鸡米花，做法简单，又能过嘴瘾，真不是错的选择！

材料：

鸡脯肉240g、鸡蛋1个、孜然粉3g、黑胡椒粉1g、面包屑40g、裹炸粉15g、食用油15g、盐适量

过程：

1、鸡肉切块，撒入黑胡椒粉、孜然粉和盐，用手抓匀。

2、倒入食用油，抓匀，再倒入裹炸粉和鸡蛋，抓匀腌制半小时。

3、腌制好的鸡肉裹上面包屑，放入烤盘。

4、放入预热好的东菱烤箱中，实测温度200度，20分钟左右。

提示：

1、没有裹炸粉可以用淀粉代替。

2、黑胡椒可以根据自己喜好来决定放不放，如果不放，可以滴入几滴白酒代替。