了解维生素B2:不能存储在身体里,必须每日补充;不会因加热、氧化或酸类被破坏,但会遭光的破坏,尤其是紫外线;情绪紧张时身体对其的需求会增加。

维生素B2对孩子的好处:促进生长发育,保持皮肤、毛发和指甲的健康;和其他物质共同作用参与糖类、脂肪和蛋白质的基础代谢,帮助从食物中释放能量;有助于缓解口腔、嘴唇和舌头的疼痛。

维生素B2的食物来源:动物肝脏、牛奶、酸奶、奶酪、绿叶蔬菜、鱼类和动物肾脏。