这天一早，“砰砰砰砰”，有人敲响了黄土庙的庙门。年景不好，香火凋零，小庙里还剩下一个老和尚，名叫苦命禅师，每天依旧念经持诵，算是有定性了。禅师修炼甚苦，每天日中一食，几乎断绝了人间烟火，但在凡人面前，他却十分平和，家常琐事，无话不谈。山村偏僻，没有真正意义上的香客，来烧香都是找他诉说烦恼的，苦命大师耐心开导，总能让他欢喜而归。还有就是乡民们识字少，没什么文化，有个红白喜事，或者遇到乔迁开张，就来找他写个对联，起个名字什么的，老和尚读了很多佛经，随口道出都是好词好句，多年以来，没有一处不妥帖美妙的。
这么早谁来？苦命禅师正在纳闷，打开门一看，是祥和食府的赵掌柜。苦命禅师笑道：“赵掌柜日理万机，每次光临，不是分店开张，就是添丁进口。我记得两年前你来，府上才刚添了一孙儿，这次，莫非又……”
“唉，别提了……”赵掌柜声音哽咽，两行老泪已经流了下来：“山下在闹灾荒，家家缺吃，连我这开米铺饭庄的，也不得不克扣生活。也就是两年前才出生的那孙儿，耐不住饿，趁人不注意去爬后堂的案子，结果扳翻了一大盆开水，当场烫了个周身稀烂，几天后就感染病死了。”
“啊……”苦命大师惊得张大了嘴，半天说不出话来。
“禅师，”赵掌柜擦干眼泪，说，“要不是我自己孙儿也被饿死，有的事我也不敢说，看这个情景，不知还要饿死多少人。就说每天来买馒头的人吧，半夜就得排队，哪是买，简直是抢啊，一两银子一个照样有人要！老百姓都不觉察，一个个还挺兴奋的，还有人做转手买卖发了财。可我心里比谁都清楚，面粉紧张得要命，不搀白泥巴的根本就买不到了。不卖吧，有人说我囤积居奇，故意装怪，卖吧，那白泥巴掺得也太重了，以前都是掺一厘、两厘，现在两三成都算少的了，唉！”
“理解理解。”苦命禅师点头说，“你怕吃出问题。”
“要是怕吃出问题，我也就不来找你了。”赵掌柜摇摇头：“我县的白泥巴质量非常好，曾经有道名拉面，专门要放些这泥巴，吃起来面才筋道。可面里掺泥毕竟不是好事，现在不得不掺，我想请你给它取个新名，也算是不欺百姓。”