叶酸，最初是从菠菜中提取得到，对孕妇尤其重要。众所周知，孕妇缺乏叶酸可导致胎儿心脏缺陷、唇腭裂、出生时体重偏低等。

叶酸是胎儿生长发育必不可少的营养素，很多人都不知道，应该从何时起补充叶酸最佳？其实，准备怀孕的准妈妈们应从孕前的3个月开始补充叶酸，并持续至整个孕期。而准妈妈们吃叶酸最好是在早饭后的半个小时至一个小时，因为在早晨的时候或者上午营养吸收较好。

叶酸广泛存在于动植物类食品中，尤以酵母、肝及绿叶蔬菜中含量比较多。特别推荐的是猕猴桃，素有“天然叶酸大户”的盛誉，准妈妈们可以在孕前或孕初期常吃些。

神经管缺陷是中国常见的新生儿先天性畸形，而叶酸可以有效预防神经管缺陷。此外，叶酸还可以减少准妈妈患先兆子痫的风险，还可以减低妊娠高脂血症的概率。

值得一提的是，叶酸并没有什么副作用，服用叶酸最大的问题就是叶酸服用过量的问题，所以，孕妇最好能在医生的指导下服用叶酸制剂。