活动设计意图：

近来我发现我班幼儿对于面点比较喜欢，但对于面粉却一无所知。面粉是一种可塑性

较大，探索性较大的物品，具有较大操作性和探索性。中班幼儿喜欢操作，喜欢自己动手，并且做一些能吃的东西就更为愉快，所以我设计了关于面粉的主题系列活动。活动前丰富大量好吃的面粉制品的食物，奠定此次活动的基础。本次活动中大量幼儿操作机会、探索机会，满足了幼儿极大的探索欲望。并且在操作的同时进一步激发了幼儿的想象力及发散性思维。

查看全文。。。　本次活动分为三个环节。活动第一环节以初步尝试，猜谜活动入手，直接引出活动的主题面粉，并给予幼儿一定的探索机会，让幼儿通过各种感官去初步感知面粉的外部特性。第二环节为活动的重点，感知面粉特性。教师让幼儿通过具体的操作，感知面粉的内部特性。幼儿动脑筋利用教师提供的材料使面粉变成面团。在设计中教师注重幼儿的主动性，让幼儿从无目的地操作，到点出重点加水操作，加以指导，其中基本由幼儿主动发现，主动解答，极大的发挥幼儿的主动性。教师随机地进一步感知面粉粘的特性。此环节探索性较大，幼儿兴趣极高。第三环节中面团的可塑性给予幼儿极大空间的想象，发散性思维，再度让幼儿表现展示的机会，把自己的想象付诸于行动，把想象的内容展现出来。此环节让幼儿产生极大的成功感，体验到活动的乐趣所在。

活动目标：

1、通过玩玩、说说、做做的活动，初步感知面粉的特性。

2、激发幼儿动手操作的兴趣，初步培养幼儿发散性思维。

活动准备：面粉、水、盘子、抹布（人手一份）牙签若干

面粉娃娃一个、环境创设

活动过程：

一、　激发兴趣，初步感知面粉

咦！这些是什么呀？我们一起看看、摸摸、猜猜这是什么？（幼儿通过看、摸、闻的方式感知面粉的外部特征：白色、无味、轻轻的会粘在身上手上）

教师小结：面粉是白色，没有味道、粉状的、轻。

二、　了解面粉的特性

1、　哪些好吃的东西是用面粉做出来的呢？（面包、馒头等面粉制品）

2、　教师小结：好吃的东西是用面团做成的。

3、　怎么样把面粉变成面团呢？请小朋友动脑筋、动动手，试一试把面粉变成面团。

幼儿操作，教师观察，并进一步让幼儿感受面粉

粘的特性。

小结：白白的面粉加了水后是很粘的，多捏捏就会变成面团。

三、中华小厨师

1、　许多好吃的东西都是用面团做成的，都是厨师叔叔阿姨们发明的，今天我们也来当个中华小厨师，来发明好吃的东西好吗？

2、　你想把面团变成什么呢？

幼儿操作，教师从旁指导。

展示作品，结束活动。