水果、蔬菜、肉类中含有大量的营养，宝宝多吃健康的瓜果蔬菜，可以增强抵抗力，减少疾病的发生。接下来将为妈妈们提供5种宝宝健康早餐。
一、胡萝卜玉米蛋饼
玉米可增强宝宝的体力和耐力，刺激胃肠蠕动，保护皮肤，促进血液循环，降低血清胆固醇。
材料：普通面粉50g，玉米面125g，奶粉25g，鸡蛋1个，胡萝卜1/2根，温水250ml，盐1/2勺。
做法：
1、将面粉、玉米面、奶粉混合，打入一个鸡蛋；
2、一边加入温水，一边用筷子搅拌，一直搅拌至均匀面糊；
3、加入切好的胡萝卜丝，加入少许细盐；
4、所有材料充分搅拌均匀；
5、冷锅中刷一层油，舀入一勺面糊，摇匀，小火加热；
6、加热至面糊凝固，饼的边缘微微翘起，翻面，继续加热半分钟即可。
二、番茄鸡蛋拌面
番茄可以降低血中胆固醇含量，保护皮肤健康，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的形成，对牙龈炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病有扶正固本的作用。
材料：手擀面300g，鸡蛋100g，番茄150g，油适量，盐适量，白糖适量。
做法：
1、番茄洗干净后放入滚开的水中泡一会儿，捞出剥皮，切块儿备用；
2、鸡蛋打散备用；
3、起油锅，倒入蛋液，炒开后盛出；
4、留底油，葱蒜爆香，放入番茄翻炒，放入适量白糖，倒入适量开水；
5、放入盐调味，待番茄粘稠时放入炒好的鸡蛋，炒至均匀后即可出锅；
6、煮面，面条煮熟后，浇上做好的鸡蛋番茄汁即可。
三、蘑菇肉包
蘑菇中的维生素不仅种类多，含量也高。能降血压，改善神经功能，增强宝宝免疫力。
材料：面粉500g，蘑菇500g，猪肉馅500g，鸡蛋1个，盐、味精、香油、耗油、酱油、香其酱、十三香各适量。
做法：
1、面粉加酵母和面，提前发上。包子面和的应该比馒头面要软很多，这样蒸出来的包子会很松软；蘑菇洗净放入开水锅里焯水；
2、蘑菇用开水焯过之后剁碎混合在猪肉里，打入两只鸡蛋，放入盐、味精、香油、酱油、蚝油、香其酱、十三香，拌均匀即可；