原料

蛋黄1/3个 去油鸡汤2大匙 大黄瓜2厘米长段。

制作方法

1.将蛋黄打成蛋液，加入去油鸡汤搅拌均匀。

2.大黄瓜去子，洗净，入滚水煮5分钟，取出，以铝箔纸包覆底部。

3.蛋汁倒入黄瓜圈中，放进蒸锅里，用小火蒸10分钟即可。

备注

7-9个月婴儿适用。

自制去油鸡汤：鸡胸1块，去皮，洗净，熬煮成鸡汤，按每次食用量小盒分装，放冰箱冷冻保存。使用时应先去除上层油脂，再解冻加热。