1、引导幼儿知晓绿豆种子发芽也像小朋友一样需要呼吸，需要喝水。
2、实验总结：空气和水是绿豆种子发芽不可缺少的条件。
3、让幼儿体验收获是需要等待的，也是要付出劳动的。
4、实验总结：我们所吃的食物是来之不易的，要学会珍惜。
【活动延伸】
把发绿豆芽全过程教给爸爸妈妈。
【设计评析】
通过实际教学，我所开展的这一“小绿豆变变变”的实验活动，虽然持续时间较长，但让孩子们实际观察到了实验的全过程，初步懂得豆芽生长必需的条件，孩子们每天都有新发现，每天都有惊喜，都颇具成就感。既培养了孩子们探索未知领域的浓厚兴趣，也培养了他们的动手能力。另一方面，孩子们通过做实验学会了豆芽生长全过程，让自己在爸爸妈妈面前当了一回小老师，增强了孩子的自信心，在家长写来的短信中，其字里行间无不洋溢着对孩子的赞美和喜爱，增进了家长和孩子间的亲情关系。
【活动反思】
活动中，幼儿之间的语言交流、互相合作比平常多得多，他们兴致盎然，主动参与意识很强，活动中所体验到的惊奇和乐趣让他们记忆深刻。小绿豆变变变的活动使我感到：只有精心地为幼儿创设探索未知领域的条件，用心选好题材，才能让孩子们在愉悦的探究活动中积累更多的知识与体验。
【不足之处】
如对于绿豆种子发芽也像小朋友一样需要呼吸、喝水这一知识点的解说不够详尽明朗；对为什么要先用温水泡绿豆种子、豆芽生长过程中的浇水和排水问题没有详细解说等等，如果在这些方面备足了功课可能会让孩子们理解得更明白一些。