孕妇能吃高丽参吗

高丽参的功效与作用很大,具有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等功效,孕妇是可以吃高丽参的,但是必须适量,吃多了也会引起头痛等不良反应。

孕妇吃高丽参的好处比较多,主要有以下6点:

1、高丽参益智健脑:对记忆力减退和运动协调能力下降的孕妇来说,高丽参具有提高脑力工作能力、增强记忆力和改善脑缺血性障碍的功效。

2、高丽参可镇痛:一些专家通过做传感神经细胞试验发现,高丽参对身体各种疼痛症状都有所帮助。

3、高丽参增强免疫力:高丽参提取物,可激活或增强细胞性免疫,及自然杀伤细胞的活性,对提高免疫力有很大的功效。

4、高丽参健肝:高丽参成分中有抗肝炎活性,具有解毒、保护肝脏及促进肝再生、恢复的作用。

5、高丽参调节血压:高丽参具有扩张血管作用,能改善血液循环,其中的皂苷成分通过促进血管内皮细胞释放一氧化氮,可达到降血压作用。

6、高丽参抗氧化及抗衰老:高丽参具有抑制有害活性氧的增多和脂类过氧化的抗氧化效果。

不过一般来说,孕妇还是少吃补品,避免造成胎盘老化,特别是最后那几个月。但高丽参在生产的当天,在生宝宝的时候,在最后冲刺阶段还是可以喝点的,它对体力和精神都很有帮助。

孕妇吃高丽参注意事项

高丽参虽好,但服用也要适宜不能过量,也要注意不能与白萝卜等食物同吃,在服用期间也要注意方法,以免造成营养价值的流失。下面就提醒大家注意几点孕妇吃高丽参的事项。

1、服参期间不宜喝茶,也不宜吃红白萝卜、菠菜、白菜、芥菜及寒凉冷冻食品、滑肠泻下及油腻难消化食品,会影响补益效果。

2、高血压病禁用。

3、给孕妇煲参汤的最佳时间是40分钟左右,有些中老年朋友一煲就是2~3个小时,认为这样才能将参的营养都溶于汤中。其实,参类中含有一种人参皂甙,如煮的时间过久,就会分解,失去营养价值。

4、孕妇服用参类时,如出现口舌生疮、牙龈出血、皮肤疮疡等上火症状,或有食欲不振、腹痛、腹泻及散在水疱等过敏现象时,应立即停用,及时去看医生。

高丽参的吃法

很多人对高丽参怎么吃有疑惑,其实高丽参吃法有很多,有喜欢炖的,也有喜欢泡的,不过不管怎么吃,大家只要注意在吃的过程中,有效保持营养价值不缺失即可。

1、炖服。将高丽参切成2mm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4-5小时即可服用。

2、嚼食。以2-3片高丽参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。

3、磨粉。将高丽参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1-1.5克。

4、冲茶。将高丽参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。

5、泡酒。将整根高丽参可切成薄片装入瓶内用50-60度的白酒浸泡,每日斟情服用。

6、炖煮食品。高丽参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将高丽参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。

适合孕妇的高丽参食谱

高丽参与食物搭配食补效果是比较好的,孕妇在孕期营养补充可选择适合的高丽参食谱来做,比如人参炖鸡,可补血暖胃有效补充自身所需,对胎儿的成长也很有帮助,下面就推荐2款适合孕妇的高丽参食谱供大家参考。

高丽参粥

材料:大枣1杯、水10杯、栗子半杯、水参2棵、大米1杯、杞子适量

烹调方法:

1、大米洗净,浸泡约一小时备用。水参刮去外皮,顺丝切开。

2、于煲内加入十杯水,放入水参、栗子、大枣。煮沸后,将火调至小火。

3、放入大米并不时搅拌,以温火煮至大米呈软腍,加入杞子及以盐调味即可。

疗效:人参粥气养血,适用于脾虚血弱、元气不足的人士,有补元、护心的作用。大家亦可按体质而选择白参、水参或红参。一般来说,夏天较适合吃白参及水参,冬天则适合吃红参。

人参炖鸡

材料:鸡1只、水参2棵、大枣3粒、栗子3粒、糯米1杯、蒜瓣5个

烹调方法:

1、鸡只去掉肥膏后,放入冷水中洗净。水参刮去外皮,切去发芽部位,洗净备用。

2、糯米沥干水后放入鸡腹内,放入一棵水参。

3、鸡只放入煲内,加水至全覆盖,加入水参、栗子、大枣、蒜瓣,以中火炖约三小时。

4、最后以盐及胡椒粉调味即可。

疗效:人参具补气作用,大枣、鸡能补血,栗子则可补肾。糯米性温,有暖胃功效,不过消化力较弱的人不宜多吃。

西洋参和人参哪个好

人参的主要产地在我国的吉林省和朝鲜北部,这就是我们常说的吉林参和高丽参。根据人参的不同加工炮制,有白参和红参之分。人参的主要功用是大补元气,健脾丰晰,宁神益智。对气脱危证、脉微欲绝、肺虚气喘、脾胃衰弱、怔忡出汗等症状,服用往往很有效。经常少量服用,可以起到病防病保健功效。但肝阳亢盛以及湿阻热盛如高血压者忌用。

西洋参的主要产地是美国、加拿大和法国等国家,由于美国国旗是星条旗,所以获得了“花旗参”的称号。近些年我国也已引种成功。

西洋参主含人参皂甙等补益成分。我国研究人员对吉林人参和国产西洋参应用现代检测手段所得数据显示,二者均含15种以上的微量元素,其中钾、钴、镍、铜、锌、锰、钼、硒等含量,西洋参均高于人参。

西洋参性味苦、甘、凉,归经于肺、胃二经,主根呈园柱形、长仿钟形,长 2-6cm直径0.5-1.7cm。西洋参的主要功效是补肺降火,养胃生津。一般用于治疗阴虚火旺,喘咳痰血,热病气阴两伤,烦倦口渴,津液不足,口干舌燥、肠热便血等症。

人参性味甘,微苦、微温,归经于脾、肺二经,主根长约5-20cm,直径为 1-3cm。用于治疗气虚欲脱,脾气不足,肺气亏虚、津伤口渴,心神不定,失眠多梦,惊悸健忘,气虚及阳痿等症。

尽管西洋参和人参同科、同属,均为五加科多年生草本植物,但具体品种不同。中药药典:“西洋参滋补降火,人参提气助火,效用相反。凡是阴虚火旺,久咳之人,每用真西洋参,则气平火敛,咳嗽渐平;若用伪西洋参,则出现面赤苔红,干咳痰血,口燥促诸危象焉。”故而言之,人们在选择参类时,应当认真的区别。