宝宝饮食也是很有讲究的,食材搭配好不仅可以让食物的口感更加丰富,还能让宝宝摄取更多的营养,而且对宝宝的成长发育具有不一样的促进作用。比如菠菜搭配坚果能够保护宝宝视力,咖喱加黑胡椒能够增强宝宝记忆力等等。因此妈妈们平时在给宝宝搭配菜式的时候,除了要考虑口味以外,还要了解食材之间的搭配方法。

推荐食谱:胡萝卜焖牛肉

食材:

牛腩300克、胡萝卜1根、西兰花适量、洋葱1棵、调料色拉油适量、食盐适量、八角适量、花椒适量、香叶适量、老抽适量、胡椒粉适量

做法:

1、烧开水,放入牛肉焯烫过凉,西兰花掰成小朵入开水中焯烫后,用冷水中浸泡片刻取出待用。

2、胡萝卜去皮和洋葱分别切滚刀状。

3、锅内入油,小火爆香香叶、花椒、大料和洋葱,加入洗净的牛肉和胡萝卜块翻炒,烹入老抽。

4、转入电压力锅,加入热水,煲大概40分钟左右。

5、待压力下去后转入锅中,加入焯烫好的西兰花翻拌均匀,撒点胡椒粉、盐即可。

推荐食谱:坚果拌菠菜

食材:

菠菜400克、花生仁(炒)50克、腰果12粒、食盐1茶匙、味精1/3茶匙、生抽1/2汤匙、香油1茶匙、陈醋1/2汤匙

做法:

1、锅内放少许植物油,然后放腰果炸成金黄色捞出。

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