一天,当他站在一个测试模型前面实验时,他发现自己口袋中发出了咝咝的异样声音,他马上停下实验检查口袋,结果发现口袋中的一根巧克力棒居然融化了。斯潘塞立即意识到可能是磁控管的微波辐射烤化了巧克力,他又将一包玉米粒摆到了测试模型上,结果玉米很快被烤成了爆米花,炸得满屋子乱蹦。斯潘塞意识到这项技术能在烹饪上派上大用场,世界上第一台微波炉就这样诞生了。如今,微波炉已经走进千家万户的厨房,成了急性子和单身一族的必备厨房用具!

3、糖精 源于 ” 饭前不洗手 “

很多廉价的甜味零食,都会使用糖精来模拟甜味,虽然这种比蔗糖甜 500 倍的物质,其实是从又黑又臭的煤焦油里提炼而来的。

糖精的发明,源于一个俄国人 ” 饭前不洗手 ” 的经历。1879 年的一天,美国约翰 · 霍普金斯大学的俄国化学家康斯坦丁 · 法利德别尔格正忙于一项化学实验,却突然想起夫人在家备好了晚饭,便匆忙赶回。这一天,他发现自己吃下的牛排和沙拉都带上了奇怪的甜味,在确认夫人并未放糖之后,他猛然悟到这甜味很可能来自他从实验室中带出的一支铅笔:铅笔沾上了实验室的试剂,继而又通过他握过笔的手,沾到了餐具和食物上 !

想到这里,法利德别尔格匆匆吃完晚饭,回到实验室继续研究。他仔细检查了当天所有的试剂,最终发现甜味来自一种叫邻磺酰苯酰亚胺钠的化学物质,这也就是今天人们熟悉的 ” 糖精 “。法利德别尔格立即宣布了他的发明,并在美国获得了专利。

4、超能胶水: ” 失败的发明 ” 也是好发明

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