一、山楂麦芽汤

制作方法:

1、山楂片、芡实、炒麦芽、薏苡仁一同装入纱布袋内,扎紧。

2、锅里倒入清水适量,放入料袋,放在旺火上烧开,转用文火煮半小时,捡去料袋,加入红糖调味即成。

营养分析:

小麦:小麦有养心、益肾、除热、止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。薏米有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用;并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。芡实含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,并含有多种维生素和碳物质,保证体内营养所需成分;具有固肾涩精,补脾止泄,利湿健中之功效。

二、芥兰腰花

原料:猪腰100克、芥兰100克、红椒4只。

制法:

1、猪腰以花刀切好,用盐、姜水腌制片刻后汆水;

2、芥兰切段,两端剖成十字口,套以红椒环,汆水;

3、炒锅烧热,煸炒葱、姜、蒜等调味料,下入腰花和芥兰同炒、勾芡,即可。

营养小秘密:

猪腰这种食品其实很家常,但它的营养价值妈咪却应该“刮目相看”。看看吧,这道芥兰腰花所含的硒,足够孕妈咪两天的需要量。