海鱼及贝类海鲜因为口味鲜美、营养丰富而备受消费者青睐。然而,海鲜也有好坏之分。

一、5个最适合孩子吃的海鲜

1.长鳍金枪鱼

推荐理由:含汞量在安全范围内,污染物最低

营养价值:金枪鱼肉质柔嫩鲜美,且不受环境污染影响,汞含量很低,健康又安全。鱼肉中富含有蛋白质、脂肪、大量维生素D、钙、磷和丰富的铁质,鱼背含EPA,前中腹部含丰富的DHA,有助于宝宝大脑的发育,以及牙齿和骨骼的健康。

食用方法:最好清蒸。蒸熟之后,妈妈捣烂成泥喂给宝宝吃。

适合年龄:1岁以上

注意事项:金枪鱼营养丰富,但因为含有汞,建议每周最多吃1次。

2.养殖牡蛎

推荐理由:Ω-3脂肪酸和铁含量相对较高

营养价值:1 份85克的养殖牡蛎含有超过300毫克的Ω-3脂肪酸和约为1/3日推荐量的铁。牡蛎中含有糖原,牛磺酸,10种必需的氨基酸,维生素A、B1、B2、 D,无机质如铜、锌、锰、钡、磷及钙等,其中所含的亮氨酸、精氨酸、瓜氨酸含量最丰富,是迄今为止人类所发现的含量最高的海洋物种之一,经常食用非常有利于宝宝的生长发育。

食用方法:可以给宝宝做牡蛎汤。将牡蛎肉用清水洗净,放入沙锅内,加上生姜丝少许,再加适量清水,用中火煨成浓汤,开锅时加少量调料即可。

适合年龄:适合1岁以上的宝宝

注意事项:贝类可能含有细菌,千万不要生吃,否则很容易致病,妈妈一定要煮熟给宝宝吃,同时也要避免宝宝接触牡蛎,防止染上细菌。

3.三文鱼

推荐理由:营养丰富,很少含污染物

营养价值:三文鱼营养丰富,很少含有污染物。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,1份约85克的野生三文鱼含1210毫克Ω-3脂肪酸,是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质;另外还含有一种叫做虾青素的物质,是一种非常强力的抗氧化剂,可以清除自由基,提高宝宝免疫力。

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