【材料】

茄汁焗豆罐头，番茄沙司，土豆，盐，水

【做法】

1 土豆洗净后去皮并切片，放入蒸笼内蒸至七成熟。

2 在炒锅中倒入足够多的油，中火烧至六成熟，用筷子夹住蒸过的土豆片，不时拨弄使其在油中均匀受热。

3 油炸2-3分钟后，捞出并沥干油分。

4 将土豆片，茄汁焗豆罐头，番茄沙司，水，盐放入锅中，小火至中火滚至锅中收汁即可。