核桃俗称益智果，其营养特别丰富，孕妇食用可以有利于胎儿大脑的发育。不过吃核桃还是有一定的讲究的，那么孕期什么时候食用核桃最好呢？

根据营养专家介绍，核桃的营养价值十分丰富，相当于鸡蛋和牛奶的营养的五倍。尤其是对大脑的好处是任何事物代替不了的，它含有较高的铁、和维生素B1、维生素B2和钙质等，这些都是大脑发育的主要成分。其中蛋白质和脂肪还有碳水化合物的成分也比较高。并含有人体必需的磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃的吃法有很多，可以生着吃，也可以剁碎了包馅吃，还可以煮粥或是烙饼都能适量的加入。如果不喜欢吃这些口味的还可以去超市购买灌装的，有甜的还有咸的。如果孕妇每天都坚持吃适量的核桃，不仅对自己的身体健康有益，而且还有利于胎儿大脑的发育。

一般从胎儿发育六个月到出生后一周岁，这个阶段是大脑和视力发育的重要时期，所以专家建议，准妈妈从胎儿四个月的时候开始吃核桃是最好的，准妈妈额可以每天坚持吃5粒左右，最好是在两餐之间食用。如果是加在饭里面的那么就随三餐进行就可以，没有严格的要求。

吃核桃是好，但是准妈妈也不要忘记了孕期还需要适当的补充钙质和叶酸。同时好需要添加一些营养素片等，给宝宝增加营养，确保宝宝的健康发育。