小儿厌食的药膳方

    砂仁粥：砂仁2～3克，大米50～75克。先把砂仁捣碎为细末，再将大米淘洗后，放入小锅内，加水适量，如常法煮粥，待粥将熟时，调入砂仁末，稍煮即可。每日可供早晚餐，温热服食。健脾胃，助消化。适用于小儿食欲不振、消化不良。注意：砂仁放入粥内后，不可久煮，以免有效成分挥发掉。

    蜜饯山植：生山植500克，蜂蜜250克。取优质上乘的生山植500克，去掉柄、核，洗净后入铝锅内，加水适量煮熟，待水收干时加入蜂蜜，改用小火煎煮5～10分种，离火后，晾凉即可。饭前嚼食3～5枚，可增进食欲；饭后嚼食3～5枚可帮助消化。开胃，助消化。适用于小儿不思饮食或过饱伤食，消化不良。

    糖渍金橘：金橘500～700克，白糖500～600克。取新鲜金橘洗干净后，用木块把每一个金橘压扁，去核。加入白糖液渍1昼夜，待金橘浸透糖后，稍加温水，再以小火偎熬至汁液耗子，停火凉凉，再拌入白糖，然后放入搪瓷盘中风干数日，装瓶备用。可当果脯随意食用。理气，化痰，开胃。适用于小儿食欲不振、消化不良、胸闷腹胀。

    麦芽糕：麦芽120克，橘皮30克，炒白术30克，神曲60克，米粉150克，白糖适量。先把麦芽淘洗后晒干；再取新鲜橘皮，晒干后取30克；然后将麦芽、橡皮、炒白术、神曲一起放入碾槽内研为粉末，与白糖、米粉和匀，加入清水调和，和常法做成10～15块小糕饼，放入碗内，用蒸锅蒸熟即可。每日随意食麦芽糕2～3块，连眼5～7天。消食、和中、健脾、开胃。适用于小儿不思饮食或消化不良、院腹胀满。

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