【题解】
本篇所记述的乃是既祭而傧尸于堂之礼。本篇与上篇《少牢馈食礼》本为一篇，以简册繁重分而为二，故学者们历来认为，本篇实系《少牢馈食礼》之下篇或续篇，与《士丧礼》之别为《既夕礼》同例。
本篇取篇首三字为其篇名。在内容结构上，它大致分为两个大的部分，第一部分，自“有司彻，扫堂”至“主人退，有司彻”讲述上大夫傧尸之事；第二部分，自“若不傧尸”至篇末则讲述下大夫不傧尸之事。因系《少牢馈食礼》之下篇，故它于五礼中与前者同属吉礼不疑。
有司彻，扫堂（1）。司宫摄酒（2）。乃燅尸俎（3）。卒燅，乃升羊、豕、鱼三鼎，无腊与肤；乃设扃鼏，陈鼎于门外，如初（4）。乃议侑于宾，以异姓（5）。宗人戒侑（6）。侑出，俟于庙门之外。
司宫筵于户西，南面；又筵于西序，东面（7）。“尸”与侑，北面于庙门之外，西上。主人出迎“尸”，宗人摈（8）。主人拜，“尸”答拜。
主人又拜侑，侑答拜。主人揖，先入门，右。“尸”入门，左；侑从，亦左。揖，乃让（9）。主人先升自阼阶；“尸”、侑升自西阶，西楹西，北面东上。主人东楹东，北面拜至；“尸”答拜，主人又拜侑，侑答拜。乃举，司马举羊鼎，司士举豕鼎、举鱼鼎，以入（10）。陈鼎如初（11）。
雍正执一匕以从，雍府执二匕以从，司士合执二俎以从，司士赞者亦合执二俎以从（12）。匕皆加于鼎，东枋。二俎设于羊鼎西，西缩。二俎皆设于二鼎西，亦西缩。雍人合执二俎，陈于羊俎西，并，皆西缩；覆二疏匕于其上，皆缩俎，西枋（13）。
主人降，受宰几。“尸”、侑降，主人辞，“尸”对。宰授几，主人受，二手横执几，揖“尸”（14）。主人升，“尸”、侑升，复位（15）。主人西面，左手执几，缩之；以右袂推拂几，三；二手横执几，进授“尸”于筵前（16）。“尸”进，二手受于手间，主人退（17）。“尸”还几，缩之（18）。右手执外廉，北面奠于筵上，左之，南缩，不坐（19）。主人东楹东，北面拜。“尸”复位，“尸”与侑皆北面答拜。