营养不良，尤其是维生素和微量元素的缺乏，常可造成精子发生的障碍。因此不育者适当补充一些维生素和微量元素是很有必要的。

许多营养与食品专家研究证明，某些胎儿先天畸形与母体矿物质营养状况有密切的联系。例如微量元素锌的缺乏可引起习惯性流产、子痫、胎儿宫内发育迟缓、畸形、死胎等。实验证明，母体缺锌时胎儿脑组织DNA合成较其他器官受损害更明显。

在与生殖有关的营养成分中，以胆固醇、精氨酸和锌最为密切。胆固醇是合成性激素的重要原料，在动物内脏中含量最高，适量地进食肝、肾、肠等内脏，既可调配膳食口味，又可增加性激素的原料。

精氨酸是制造精子的原料，含精氨酸丰富的植物性食物有冻豆腐、豆腐皮、花生仁、大豆、芝麻、紫菜、豌豆、核桃等，含精氨酸丰富的动物性食物有鳝鱼、墨鱼和章鱼。

锌缺乏会使睾丸萎缩，性功能减退，含锌丰富的植物性食物有花生、核桃、燕麦等，含锌丰富的动物性食物有肝、蛋、鱼、肉、牡蛎等。

胚胎期缺碘可致蛋白质合成受限，影响细胞分化繁殖及能量代谢等生命活动，造成胚胎死亡、流产、死胎、先畸形等。母体缺乏铜、硒、锰、铁等也会不同程度引起出生缺陷。另外，母体维生素的缺乏也会导致新生儿出生缺陷，如维生素A缺乏可致小头畸形，维生素B12、叶酸缺乏可引起神经管畸形。但摄入维生素A 过量也可致新生儿畸形。

要保持食物营养平衡，平时要养成不偏食的习惯，一旦发现某方面不足，要适时注意补充。