提醒：强化食品不是保健品
据了解，我国的强化食品主要有加碘盐、强化面粉、强化大米、强化酱油等。这些强化食品，有的以立法强制的方式推广，有的被政府倡导食用。“不过，应该正确认识、科学选择强化食品。”付三仙说，营养强化食品其实就是把营养素和食品混合在一起，但其毕竟是食品，并非保健品，更非药品。“如果有人告诉你某种营养强化食品能治病，那肯定是在‘忽悠’人。”河南省中医院食疗营养科主任李希民说，营养素在人体内都有一定的含量和比例，如果超出正常的数值，就会出现一些副作用。因此，食品中哪些营养成分需要强化，必须根据食品本身的营养成分与人体必需营养素的合理构成来决定，食用营养强化食品还应该有所限制，如已解除某种营养素的缺乏，即应及时停用，否则会造成某种营养素过多而导致中毒症。“选择营养强化食品必须既了解该食品中强化了哪种营养，也了解自己缺不缺这种营养。”付三仙说，比如孕妇，在做围保时应该向医生咨询并通过检测确定自己体内是否缺少某种营养，然后再根据实际情况有针对性地选择。