清凉辅食之开胃篇:水果藕粉

藕粉搭配小果粒,解暑气健脾胃

适龄宝宝:4个月以上宝宝的营养小食

材料:藕粉50克(妈妈们可以在超市里买到)、西瓜、葡萄(注意用无籽的)、菠萝等各种水果都能做,看自己宝宝喜欢什么水果就做什么水果的。

做法:将藕粉加适量水调匀,水果去皮,切成细小的碎丁。水烧开后倒入调好的藕粉,用微火慢慢熬,同时不断搅动,直至透明。最后加入切碎的水果,稍煮即可。

优点:此羹味道香甜,营养极高,易于消化,非常适合婴儿期的宝宝。

清凉辅食之小菜篇:晶莹双耳羹

晶莹双耳羹对预防宝宝热痱有好处

适龄宝宝:10个月后的宝宝,另外就是暑气旺盛的便秘宝宝。

材料:银耳、黑木耳、枸杞、大枣、梨

做法:

1、银耳、黑木耳冷水泡发(前一晚泡发好),枸杞大枣洗净,梨切片状即可。

2、大枣先煮半小时后放其他所以食材大火开后,小火慢炖至银耳及黑木耳软烂即可。或可以用高压锅冲大气后小火慢炖一小时即可。

优点:银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益。银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能。银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动。对宝宝便秘起到很好的缓解作用。用梨加入菜品,主要是取其甜味,没有木瓜的含糖量高,梨能滋阴润肺,解热毒。夏天对宝宝的热痱也有一定的辅助作用。

清凉辅食之主食篇:清口鸡丝凉面

鸡丝凉面是四川名小吃,但是给宝宝吃一定要清口的哦,而且面条要短、要软

适龄宝宝:一岁半以上的宝宝

材料:细面300克、黄瓜半根、胡萝卜半根、大蒜1瓣、木耳3-4朵、鸡胸肉50克、豆芽50克、香葱1根,凉开水8汤匙(120ml)、米醋2汤匙(30ml)、生抽1汤匙(15ml)、 糖1茶匙(5克)、芝麻油1汤匙(15ml)。

做法:

1、把鸡胸洗净。锅中倒入清水,放入鸡胸,姜片和葱段,大火煮沸后,撇去浮沫,转小火继续煮10分钟,煮熟后捞出晾凉。木耳用冷水浸泡,泡软后清洗干净,撕成一口大小的块。豆芽洗净后,沥干水分备用。锅中倒入清水,大火煮开后,先放入木耳和豆芽焯烫2分钟后一起捞出。

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